Yeni Gıda üretiminde fermantasyon süreçlerinin geliştirilmesini sağlayan nedir? İş fırsatları nelerdir ve mevcut pazar trendlerinden en iyi şekilde nasıl yararlanabilirsiniz? Bu ve benzer sorulara yanıt arıyorsanız, size yardımcı olmak için buradayız.
Yeni Yiyecekler için yeni başlayanlar rehberinde, akademi, yeni kurulan şirketler ve köklü yiyecek ve içecek üreticileri içindeki çeşitli paydaşlarla işbirliğimiz yoluyla fermantasyon süreçleri ile Yeni Gıda üretimi hakkında öğrendiklerimizin temellerini paylaşıyoruz.