Hassas fermantasyon ile ticari içerik üretimi için eksiksiz çözümler
Hassas fermantasyon, dünyanın büyüyen bir nüfusu beslemek için ihtiyaç duyduğu hayati bileşenleri üretmek için yeni yollar yaratıyor. Bu alandaki yenilikçiler için, bu potansiyeli gerçeğe dönüştürmek, büyük ölçekte ticari üretim için kanıtlanmış, verimli ve uygun maliyetli çözümler gerektirecektir. Bunun mümkün olabilmesi için yanınızda doğru ortaklara sahip olmanız gerekir.
Tetra Pak'ta, sürecin her adımında sizinle birlikte çalışabiliriz: yükseltme için sürecinizi uyarlamaktan, ürünlerinizi başarıyla piyasaya sürmeye ve gelecekte işinizi büyütmeye kadar. Kimsenin sürecinizi ve gerginliğinizi ekibinizden daha iyi bilmediğini biliyoruz. Bu nedenle, benzersiz gereksinimlerinizi en iyi şekilde anlamak ve işleme ihtiyaçlarınızı değerlendirmek için işbirliğimizi inşa ediyoruz. 70 yıllık gıda üretimi deneyiminden edindiğimiz uzmanlıkla, yalnızca zorluklarınız için en uygun çözümleri belirlemenize yardımcı olmakla kalmıyoruz, aynı zamanda size uçtan uca tüm stratejik sorunları yönetmeniz için entegre bir avantaj sunuyoruz.
Yukarı akış işleme
Yukarı akış işleme, biyoreaktörden önceki tüm ekipmanı içerir. Bu süreçler, istenmeyen ve rakip organizmaların kontaminasyonunu önlerken, suşunuzun büyüyebileceği optimum ortamı oluşturmakla ilgilidir. Bu nedenle, diğer yiyecek ve içecek proseslerinde geleneksel olarak aşağı akış yönünde endişe yaratan aseptik kullanım ve sterilizasyon, hassas fermantasyon için yukarı akış çözümlerinin tasarımında kritik öneme sahiptir.
Yiyecek ve içeceklerin aseptik işlenmesi için yüksek hijyene sahip çözümler geliştirme konusunda onlarca yıllık deneyime sahibiz. Suşunuzun ihtiyaçlarına bağlı olarak, yukarı akış proseslerinizde esnek, güvenilir ve uygun maliyetli performans için doğru çözümleri bulmak üzere sizinle birlikte çalışabiliriz.
Aşağıdaki ilgili teknolojilerden bazılarına göz atın ve daha fazla bilgi edinmek için bugün bizimle iletişime geçin.
Biyoreaktörler
Bir dizi değişken doğru biyoreaktörü seçmeye gider. Suş için optimum koşulları oluşturmak elbette en önemli önceliktir, ancak teknolojinin ölçeklenebilirliğinden operatörleriniz için kullanılabilirliğe, CAPEX'in yanı sıra OPEX'e kadar birçok önemli pratik husus da vardır.
İster pilot teste hazırlanıyor olun, ister tam ölçekli bir ticari tesis tasarlıyor olun, ihtiyaçlarınızı karşılayacak en uygun biyoreaktör çözümünü bulmanızda size destek olabiliriz. Fermantasyon uzmanlarımız, süreçlerinizi daha iyi anlamak için ekibinizle birlikte çalışabilir ve böylece size sunulan ekipman yelpazesini keşfetmenize yardımcı olabilir.
Aşağı akış işleme
Aşağı akış işleme, biyoreaktörden sonraki tüm ekipmanı içerir. Hassas fermantasyonda, bir dizi faktör, aşağı akış işleme çözeltisinin tasarımını ve gerekli teknoloji türünü etkiler. Bu, mikroorganizma suşunun doğasını ve hedef bileşenin yanı sıra nihai ürünü de içerir.
Yiyecek ve içecek işleme alanında onlarca yıllık deneyimden edindiğimiz bilgilerle, aşağı akış işleme zorluklarınızı anlamak ve bunları ele almak için doğru çözümleri belirlemek için sizinle birlikte çalışabiliriz. Ekipman portföyümüz, hassas fermantasyon üretimi için mühendislik açısından verimli, güvenilir ve güvenli aşağı akış hatları için gereken her şeyi içerir. Aşağıdaki ilgili teknolojilerden bazılarına göz atın ve daha fazla bilgi edinmek için bugün bizimle iletişime geçin.
Toz için entegre çözümler
Çoğu durumda, hassas fermantasyon işlemenin sonucu, daha fazla yiyecek ve içecek işleme için tasarlanmış işlevsel bir toz içerik olacaktır. Tozlarla çalışmak benzersiz zorluklar yaratır ve bu süreçleri optimize etmek için toz içerik üreticileri ile işbirliği yaparak on yıllar harcadık.
Bugün, tozlarınızın tam olarak aradığınız özelliklere sahip olmasını sağlamak için tasarlanmış çok çeşitli teknolojiler sunuyoruz. Uzmanlarımız pudralı malzemelerinizi işlemek, işlemek ve paketlemek için entegre çözümler geliştirmek üzere ekibinizle birlikte çalışabilir.
Daha fazla bilgi için videomuzu izleyin.
Toz için entegre çözümler
Çoğu durumda, hassas fermantasyon işlemenin sonucu, daha fazla yiyecek ve içecek işleme için tasarlanmış işlevsel bir toz içerik olacaktır. Tozlarla çalışmak benzersiz zorluklar yaratır ve bu süreçleri optimize etmek için toz içerik üreticileri ile işbirliği yaparak on yıllar harcadık.
Bugün, tozlarınızın tam olarak aradığınız özelliklere sahip olmasını sağlamak için tasarlanmış çok çeşitli teknolojiler sunuyoruz. Uzmanlarımız pudralı malzemelerinizi işlemek, işlemek ve paketlemek için entegre çözümler geliştirmek üzere ekibinizle birlikte çalışabilir.
Daha fazla bilgi için videomuzu izleyin.
Operasyonlarınızı her gün optimize etmek için akıllı entegrasyon.
Otomasyon ve dijitalleşme, uçtan uca izlenebilirlik sağlanmasından operatörleriniz için günlük görevlerin basitleştirilmesine kadar ticari hassas fermantasyon üretiminde önemli bir rol oynar. Tetra Pak, operasyonel esneklik ve ölçeklenebilirlik için tasarlanmış bir dizi çözüm sunarak riskleri en aza indirmek ve getirileri en üst düzeye çıkarmak için değerli verilere erişmenizi sağlar. Daha iyi günlük karar almayı mümkün kılmak üzere tesis çözümlerinizi entegre etmeye, optimize etmeye ve bağlamaya nasıl yardımcı olabileceğimizi öğrenmek için otomasyon sayfamızı ziyaret edin.
Ambalaj portföyümüzü keşfedin
Son tüketici ürünleri geliştiren işletmeler için desteğimiz, işleme ekipmanı ihtiyaçlarınızın çok ötesine geçebilir. Ayrıca, ürünlerinizi korumak ve market raflarında uygun şekilde pazarlamak için doğru çözümleri bulmanıza da yardımcı olabiliriz.
Tetra Pak, tüketici gıda ve içecek ürünleri için pazarın en çekici ve eksiksiz karton ambalaj yelpazesini sunar. Paketlerimiz rahatlık, kolay açılma, optimum raf ömrü ve maksimum marka maruziyeti sağlamak için tasarlanmıştır.
Servis çözümleri – ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmıştır
Tetra Pak'ın iş ortağınız olması sayesinde, operasyonlarınızın yaşam döngüsü boyunca desteğe güvenebilirsiniz. İşiniz geliştikçe hedeflerinize uyacak şekilde özelleştirilebilen geniş bir hizmet çözümleri portföyüne sahibiz. Ekibinizle birlikte çalışan uzmanlarımız, performansı ve maliyetleri optimize etmenin yeni yollarını değerlendirebilir ve her zaman güvenli ve güvenilir işlemeye sahip olmanızı sağlayabilir.
