Gıda yeniliklerinize destek
Karton ambalajların ve paslanmaz çeliklerin ötesine geçen iş birlikleri
Doğru teknoloji, ürün yeniliği için önemlidir. Ancak alternatif proteinler veya benzer türde yeni gıda ürünlerindeki yeniliklerle çalışıyorsanız, teknolojinin başka şeylerle tamamlanması gerektiğini bilirsiniz. Fikrinizi ticari olarak hayata geçirilebilir bir ürüne dönüştürmek için doğru bilgilere, kaynaklara ve bağlantılara da ihtiyacınız var. Biz tam da burada yardımcı olabiliriz.
Yeni gıda alanında her şey çok hızlı gelişiyor. Hepimiz ilerledikçe öğreniyoruz ve sizinle birlikte yaşamak, öğrenmek ve olasılıkları keşfetmek istiyoruz. Bilgi paylaşımı ve iş birlikleri, bu yeni alanın potansiyelini ortaya çıkarmada büyük önem taşıyor. Biyokütle fermantasyonu ve hassas fermantasyon için geniş bir çözüm portföyüne ek olarak, pazar eğilimlerinin analizi ve pazarlama desteğinden proseslerin test edilip optimize edilmesine kadar her konuda sizi ileriye taşıyacak araçlarla size yardımcı olabiliriz.
Pazarınızı anlamak için bilgiler
Ürün geliştirme sürecinizi pazarlarınızın gelecekteki talepleriyle uyumlu hale getiriyor musunuz? Bu tür bir soruya sağlam, kanıtlanmış bir yanıt almak hiç de kolay değildir. Neyse ki sizin için yaşamı biraz daha kolaylaştırabiliriz. Dünya genelindeki pazarlarda sürekli olarak tüketici araştırmaları ve analizleri yapıyor ve geniş kapsamlı eğilim raporları oluşturuyoruz. Bunun bir örneğini yıllık Tetra Pak Endeksi oluşturuyor: yiyecek ve içecek sektörünü şu anda yönlendiren en önemli faktörleri vurgulayan küresel bir tüketici araştırması. Birlikte, ürününüzü pazar eğilimleri ve tüketici davranışlarıyla ilişkili olarak analiz etmek için bu engin bilgi kaynaklarını kullanabilir ve bunları pazar araştırması uzmanlarımızın görüşleriyle birleştirebiliriz. Bu içgörüler, daha bilgiye dayalı iş kararları vermenizi sağlar.
Pazarlama desteği
Parlak, yeni bir gıda fikrini satılabilir bir ürüne dönüştürmenin (en hafif tabirle) sıkı bir çalışma gerektirdiğini biliyoruz. Başlangıç aşamasında, henüz gerçek ürününüzü tanımlayıp geliştirirken zaman, değerli ve kıt bir metadır. Pazarlama çalışmalarına birinci önceliği verecek kaynaklara sahip olmayabilirsiniz. İyi haber; potansiyel yatırımcılara sunum yapmak, ürününüzü konumlandırmanıza yardımcı olmak veya potansiyel müşterilere içeriğinizin onlara nasıl değer sağlayabileceğini göstermek için bir nihai ürünün hipotez formülasyonu gibi ihtiyacınız olan araçları oluşturabilmeniz için size destek sunuyoruz.
Ağ erişimi
Daha önce söyledik ve tekrar söylüyoruz: Yeni gıda sektöründe, iş birliği ve ağ iletişimi çok önemlidir. Başarı bir ekip çalışmasıdır. Her sorunuz veya sorununuzda size doğrudan yardımcı olamasak da, başvurabileceğiniz çeşitli sorun çözücülerden oluşan geniş bir ağa sahibiz.
Örneğin: Şu anda tesislerimizde bazı nedenlerden dolayı çalışamadığımız hassas fermantasyonla elde edilen bir malzeme üretiyor olabilirsiniz. Birçok üniversite laboratuvarıyla iş birliği yapıyoruz ve onlardan biri yardımcı olabilir. Bir yatırımcı arıyorsanız ağımızı tarayabiliriz ve sizi doğru yöne yönlendirebiliriz. Fikrinizle ilgili başka ve belki de daha ticari bir bakış açısı arıyorsanız, sizi gıda sektöründeki köklü oyuncularla buluşturabiliriz. Kısacası bir sorununuz varsa çözüm bulmanıza yardımcı olmak isteriz. Ne de olsa iş birliği tam da budur.
Gıda uygulaması uzmanlığı ve son teknoloji
Tetra Pak Ürün Geliştirme Merkezleri (PDC'ler) size proseslerinizi bizim çözümlerimiz üzerinde test etme olasılığı sağlar. Ürün Geliştirme Merkezi tesisleri, gerçek hayattakilere benzer "minyatür tesisler"dir ve eksiksiz bir gıda üretim hattı için gereken tüm teknolojilere ve uzmanlığa sahiptir. Buralarda son tüketici ürünleri için nihai malzemeleri formüle etmek üzere testler gerçekleştirebiliriz ve prosesi ve tarifi optimize edebiliriz. Her PDC'de testlerinizi benzersiz rehberlik ve teknolojik bilgilerle destekleyen, kendi alanlarında dünyanın önde gelen uzmanlarından bazıları yer alır.
PDC'ler, özellikle tam ölçekli bir üretim ekipmanına erişiminiz (henüz) olmadığında değerli olabilir. Ancak proseslerini daha fazla optimize etmek veya mevcut ürünlerine fermantasyonla elde edilen malzemeler eklemek isteyen büyük oyuncular için de kullanışlı olabilir. Dünya genelinde on iki PDC'miz bulunuyor. Bunlar farklı teknolojik alanlarda uzmanlaştıkları için, sizi özel ihtiyaçlarınıza, ürününüze ve başarı vizyonunuza uygun uzmanlığa yönlendirebiliriz.
"İşimiz, büyük ölçüde aseptik teknolojilere dayanıyor. Başka bir deyişle, mikroorganizmaları etkisiz hale getirme konusunda uzmanız. Şimdi, bu uzmanlığımızı mikroorganizmaların gelişmesi için mükemmel ortamlar yaratmaya yardımcı olmak için kullanıyoruz. Yeni bir bilgi tabanı oluşturmayla paralel olarak heyecan verici bir zihniyet değişimi gerçekleştiriyoruz."
Micael Simonsson, Yeni Gıdalardan Sorumlu Yönetici
"Doğal olarak, ilgili tüm tarafların fayda sağlayacağı iş birlikleri yapmak istiyoruz. Ancak bize göre kazan-kazan durumu, kısa vadeli kârlar olmak zorunda değil. Evet, ürettiğimiz ürünleri satmak istiyoruz ama 'kazanç' aynı zamanda yeni bir şey öğrenmemiz ya da daha sürdürülebilir bir geleceğe bir şekilde katkıda bulunmamız da olabilir."
Ida Svensson, Yeni Gıdalardan Sorumlu Dönüşüm Yöneticisi
