Crea coni gelato deliziosi e attraenti
Tetra Pak consente di accedere a una vasta gamma di linee di riempimento ed estrusione, tecnologia di rivestimento spray avanzata e ingredienti, tutti progettati per aiutarti a creare deliziosi coni gelato piatti e con testa a sfera. Inoltre, avrai accesso a tutto ciò di cui hai bisogno per ottenere il massimo dalla tua produzione di gelati.
Scopri le linee di lavorazione per i coni gelato
RIPIENO DI GELATO DI PRIMA CLASSE
Linea di riempimento ad alta capacità (45.000 coni/ora)
ALTA FLESSIBILITÀ, TCO PIÙ BASSO
Linea di riempimento a media capacità (18.000 coni/ora)
ESTREMAZIONE AD ALTA EFFICIENZA
Linea di estrusione ad alta capacità (27.000 coni/ora)
APRIRE LA STRADA ALLA CRESCITA FUTURA
Linea di estrusione a media capacità (18.000 coni/ora)
Attrezzature pertinenti per coni gelato
Esplora il link qui sotto per scoprire tutte le attrezzature e le soluzioni su misura di cui hai bisogno per creare deliziosi coni gelato.
I consumatori vogliono sempre prodotti perfetti e la miscelazione è una parte fondamentale per garantire questo. La nostra ampia linea di apparecchiature vi aiuterà a padroneggiare questo passaggio critico.
Non c’è limite alla domanda di esperienze di gelato da parte dei consumatori. Un processo di congelamento strettamente controllato consente alle nostre tecnologie di gestire migliaia di ricette.
Le inclusioni rendono l’esperienza di gelato definitiva, ma solo se dosate correttamente. Le nostre apparecchiature garantiscono un dosaggio accurato e uniforme, una manipolazione delicata e meno sprechi.
Aggiungere cioccolato, caramello o altri liquidi è un ottimo modo per arricchire il gelato. Affidati alle nostre soluzioni di pompaggio e ingrossamento per fornire sempre ingredienti.
Per i nuovi gelati, l’estrusione è la strada giusta. Le nostre apparecchiature sono quasi il doppio rispetto alle soluzioni della concorrenza, il che significa un ROI e una redditività migliori.
Il riempimento dei coni deve ridurre gli sprechi di prodotto e minimizzare gli arresti delle linee. Con la massima precisione di erogazione sul mercato, le nostre unità garantiscono un'efficienza di linea superiore.
Per garantire la giusta consistenza, le nostre attrezzature per l’indurimento offrono un raffreddamento rapido ed efficiente, accelerato dal “raffreddamento a vento” direttamente sui prodotti. Fino al 20% di energia in meno.
Coni e coppette per wafer con sofisticati vortici e otturazioni
Oggi, i consumatori sono alla ricerca di coni e tazze di wafer con due gusti di gelati vorticati in alto insieme, tra cui gelati pieni di vortici di marmellata o caramello e prodotti con gusti diversi come caffè o caramello riempiti in un gelato alla vaniglia. Vogliono anche inclusioni gustose come pezzi di cioccolato alla frutta, caramello o altre caramelle. Le nostre linee di best practice servoazionate consentono a queste tecniche avanzate, coni e ventose per wafer di raggiungere nuove vette.
