Polveri e sostituti del latte
Forniamo diversi tipi di latte in polvere, ma il nostro prodotto principale e più venduto è il sostituto SMP: Luxilac™
Luxilac™
Al fine di migliorare la redditività della produzione di gelati, abbiamo introdotto una serie di sostituti con diversi livelli di contenuto proteico e di grassi che dovrebbero soddisfare i requisiti individuali nella produzione di gelati. Chiamiamo i nostri sostituti LuxiLac™ e i nostri prodotti mantengono un alto livello di prestazioni su cinque parametri principali:
I nostri grassi possono essere acquistati in forma solida o liquida. Offriamo una varietà di diversi tipi di grassi per la vostra miscela di gelati e la produzione di rivestimenti:
- Grasso latte
- Grasso di burro
- Palm(kernel)olio
- Olio di cocco
I nostri prodotti a base di grassi vegetali, Iceoil, sono ottimi sostituti del grasso del burro a un prezzo inferiore. Per ulteriori informazioni, contattare il proprio responsabile di mercato presso Tetra Pak® Ingredients Solutions.
Stabilizzatori ed emulsionanti sono essenziali per la qualità dei vostri prodotti. Forniamo stabilizzatori ed emulsionanti, integrati, miscelati o singoli ingredienti, per:
- Gelato
- Sherbet e sorbetto
- Ghiaccio d’acqua
- Latticini
- Dessert
- Salse e condimenti
- Succhi
- Formaggio
Siamo particolarmente forti nei sistemi stabilizzanti ed emulsionanti per applicazioni congelate. Disponiamo di soluzioni per gelati sfusi, estrusi o stampati e per prodotti speciali, come gelati a basso contenuto di grassi, ad alto sovraccarico e masticati.
Le ondulazioni e i rivestimenti esistono in un’ampia varietà di gusti di frutta e caramello o cioccolato: danno un gusto più entusiasmante e attraggono il cliente allo stesso tempo. Le nostre ondulazioni e guarnizioni per l’industria dei gelati hanno le seguenti caratteristiche importanti:
Qualità sempre uniforme
I nostri rivestimenti, veri tipi di cioccolato o composti, sono adatti per le seguenti applicazioni:
1. Prodotti stampati
2. Prodotti estrusi
3. Otturazioni centrali
4. Immersione di azoto
5. Rivestimento per barrette di caramelle
I nostri popolari bastoncini e cucchiai sono fatti di faggio o betulla in diverse forme e dimensioni. Facoltativamente, è possibile marcare il bastone con il logo, su uno o entrambi i lati, per ricordare all’utente finale il marchio.
Per aggiungere più valore o anche dare al gelato la sua personalità, puoi includere ingredienti secchi come noci o altre inclusioni con sapori e consistenza sorprendenti, ad esempio gocce di cioccolato, marshmallow, caramelle piccole e pezzi di biscotto.
Forniamo polvere di cacao naturale e alcalinizzata con un diverso valore di pH e contenuto di grassi, nonché burro e massa di cacao. Ci riforniamo di prodotti a base di cacao di diverse origini, ad es. europei, dell’Estremo Oriente e del Sud America. Specifica la tua candidatura insieme alla tua richiesta.
Tutte le attrezzature di distribuzione ragionate, come i congelatori a pozzo, sono importanti nel momento di vendita. Lascia che ti aiutiamo a scegliere i prodotti giusti per il tuo scopo. Per quanto riguarda la distribuzione, possiamo valutare i vostri sistemi esistenti e raccomandare misure di miglioramento, oltre a fornire apparecchiature di distribuzione nuove ed economiche.
I nostri biscotti sono croccanti e non assorbono l’umidità nel gelato. Scegli la taglia, il colore, il gusto e il formato giusti per i tuoi prodotti speciali. Puoi ottenere il tuo logo sui biscotti per rendere il tuo gelato sandwich più attraente e sfruttare anche la costruzione del marchio. Forniamo anche biscotti che possono essere morbidi sul gelato e di tipo brownie (standard americano).
L’imballaggio dei vostri gelati ha diverse funzioni, tra cui promuoverli e venderli. Si prega di consultare prima di tutto se si è sul mercato per:
- Maniche coniche
- Spremiture
- Tazze
- Contenitori - con senza IML (In Mould Label)
- Carta avvolgimento OPP
Per eseguire una produzione di gelati è necessario avere molti oggetti diversi, ad esempio le materie prime e gli ingredienti adeguati. Per citarne alcuni: guanti, scarpe, abbigliamento da cold store, rete per capelli, tubi di gomma, ecc. Possiamo fornirti tutti questi articoli, e molti altri, su tua richiesta.
Esistono più di 1000 gusti e colori diversi per la produzione di gelati! Contattaci se hai bisogno di trovarne uno nuovo o sostituire i tipi esistenti, naturali o artificiali.
