Crea esperienze di gelato coerenti
Dai classici odierni di fiducia alle nuove delizie di domani, unisci competenze, apparecchiature e supporto per produrre gelato che funzioni in modo affidabile, sia scalabile con qualità e faccia sì che i consumatori ne vogliano ancora.
Crea esperienze di gelato coerenti
Dai classici odierni di fiducia alle nuove delizie di domani, unisci competenze, apparecchiature e supporto per produrre gelato che funzioni in modo affidabile, sia scalabile con qualità e faccia sì che i consumatori ne vogliano ancora.
Dai deliziosi sandwich gelato con tante farciture diverse all'efficiente fornitura del biscotto, abbiamo la soluzione che fa per te.
Le nostre linee possono essere configurate e ottimizzate per realizzare torte gelato, tronchetti e altre specialità deliziose.
Offriamo apparecchiature all'avanguardia per la lavorazione e il confezionamento di deliziosi dessert congelati a base vegetale, dai piccoli lotti alla produzione a ciclo continuo.
Frozen yogurt versatile, ideale per stecchi, coni, coppette e gelato in grande formato.
Ottieni l'eccellenza dei prodotti con la conoscenza del trattamento fornita dai nostri esperti, che ti guideranno nello sviluppo del prodotto perfetto, sfruttando al meglio le nostre macchine per il trattamento.
Abbiamo a disposizione la conoscenza e le macchine per supportare lo sviluppo di ricette ottimizzate e processi di miscelazione.
Apparecchiature per la produzione del gelato che rimane scorrevole
Supporta un maggior numero di formati, ricette ed esigenze di produzione con l’impianto per gelati progettato in base alla flessibilità, alla qualità e all’affidabilità della produzione. Dalla miscelazione e il congelamento all’estrusione, allo stampaggio, al riempimento e alla movimentazione, le nostre soluzioni modulari ti aiutano a modellare la produzione in funzione della tua attività nel settore del gelato.
La preparazione di miscele è un processo complesso. Dalle singole unità agli impianti personalizzati, le nostre soluzioni gestiscono ogni esigenza, garantendo al tempo stesso sicurezza degli alimenti e igiene.
Non c'è limite alle richieste dei consumatori per le esperienze di gelato. Un processo di congelamento altamente controllato permette alle nostre tecnologie di gestire migliaia di ricette.
Le farciture sono diventate parte integrante dell'esperienza del gelato, ma solo quando vengono dosate in modo corretto. Le nostre macchine garantiscono un dosaggio accurato e uniforme, un trattamento delicato e una riduzione degli sprechi.
Aggiungere cioccolato, caramello o altri liquidi è un ottimo modo per arricchire il gelato. Affidati alle nostre soluzioni per pompaggio e rivestimento per offrire gli ingredienti giusti ogni volta.
Unità di inserimento automatico di stecchi altamente affidabili e performanti per garantire l'inserimento accurato di stecchi nei prodotti di gelateria su linee di modellatura o estrusione.
Per riempire i coni è necessario ridurre lo spreco del prodotto e gli arresti della linea. Caratterizzate dalla più elevata precisione di dosaggio del mercato, le nostre unità garantiscono un'efficienza della linea superiore.
Quando si creano gelati nuovi, l'estrusione è altamente consigliabile. Le nostre macchine per l'estrusione garantiscono una velocità quasi doppia rispetto a quella della concorrenza, il che comporta un ROI e una profittabilità migliori.
Le nostre macchine per lo stampaggio rotante e lo stampaggio in linea garantiscono una viscosità che permette aggiunte e aria extra. Il risultato? Una consistenza liscia e un minor consumo di miscela.
Immergere e trasferire il gelato in modo delicato è difficile. Le nostre unità eccellono in tutte le aree, incluso il trasferimento alla fase di avvolgimento grazie all'adattamento automatico della velocità.
Per garantire la giusta consistenza, le nostre macchine per indurimento offrono un raffreddamento efficiente e rapido, accelerato da un flusso di aria fredda puntato direttamente sul prodotto. Fino al 20% di energia in meno.
Gli avvolgitori Tetra Pak offrono vantaggi superiori in termini di igiene e riduzione dei costi da funzionalità di posizionamento e taglio di precisione alla capacità di gestire avvolgimenti molto sottili.
Se gestisci prodotti nuovi, incartati, coni con copertina, coppette, vaschette e altri prodotti puoi affidarti ai nostri nastri trasportatori per completare il lavoro con meno rischi di arresti.
