Soluzioni di pompaggio e rivestimento liquido per gelato
Per arricchire qualunque tipo di gelato riempito, stampato o estruso con cioccolato, caramello o altra salsa liquida è necessario utilizzare una stazione di pompaggio. Il liquido deve essere rimestato e fornito alla linea di produzione a una temperatura precisa per ottenere il gelato perfetto.
Le unità Tetra Pak Pump Station sono progettate per l'erogazione accurata di ingredienti liquidi a temperature precise e costanti.
Tetra Pak Chocolate Enrober è ideale per il rivestimento di nuovi gelati e prodotti simili con tutti i tipi di rivestimento liquido, inclusi i rivestimenti che contengono piccole particelle.
Tetra Pak® Pump Station per gelati
Le unità Tetra Pak Pump Station sono progettate per l'erogazione accurata di ingredienti liquidi a temperature precise e costanti. Sono disponibili con diversi tipi di sistemi di controllo, un monitoraggio estremamente accurato della temperatura e pompe facilmente sostituibili per diverse applicazioni di riempimento e dosaggio. La capacità dipende dal tipo di pompa.
| Modello | l/ora | Galloni USA/ora |
| Tetra Pak Pump Station RI 50 C2 - pompa positiva | 30-200 | 8 – 53 |
| Tetra Pak Pump Station CA 50 C2 - pompa positiva | 30-200 | 8 – 53 |
| Tetra Pak Pump Station CA 75 C2 - pompa positiva | 53-375 | 14 – 99 |
| Tetra Pak Pump Station CP N2 - pompa centrifuga | 10-900 | 3 –238 |
| Tetra Pak Pump Station PP N2 - pompa positiva | 150-400 | 40 – 106 |
| Tetra Pak Pump Station CP F2 - pompa centrifuga | 380-2500 | 100 – 660 |
| Tetra Pak Pump Station PP F2 - pompa positiva | 160-1100 | 42 – 290 |
