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Linea di estrusione a media capacità best practice

Linea di estrusione

Progettata per produrre fino a 18.000 gelati/ora, questa linea di estrusione a media capacità è altamente affidabile, per una qualità igienica sicura e facile da usare. Ti spiana la strada per la crescita futura, essendo facile da aggiornare e adattare e consentendoti di realizzare facilmente nuovi e sofisticati gelati con cambi in tempo reale. Il tutto a un costo competitivo che ti offre il massimo per il tuo investimento.

1. Piano di lavoro per estrusione Tetra Pak®
Nuovo piano di lavoro a linea sottile aperto e flessibile. Facile da adattare e igienico.

2. Apparecchiature servoazionate.

3. Tecnologia di taglio verticale brevettata
Garantisce un taglio uniforme

4. Tunnel per estrusione Tetra Pak® M3
Catena/tensione priva di lubrificazione, trasmissione posizionata all’esterno per un’igiene elevata

5. Interfaccia HMI interattiva
Apportare facilmente le regolazioni

6. Unità di trasferimento e immersione Tetra Pak® M2
Configurabile per avvolgimento a corsia singola o multipla

7. Avvolgitore Multilane Tetra Pak®
Avvolgimento a sei corsie facile da usare.
Visualizza gli involucri per gelati di Tetra Pak

Nuovo movimento brevettato della fresa

  • La velocità da A a B è indipendente dalla capacità della linea: stessa velocità, taglio e posizionamento affidabili sul vassoio del prodotto ogni volta
  • Gestisce prodotti fino a 50 mm di spessore
  • Aspetto superficiale sempre lo stesso
  • Atterra più parallelo al vassoio – forma più quadrata

Nuovo movimento brevettato della fresa

  • La velocità da A a B è indipendente dalla capacità della linea: stessa velocità, taglio e posizionamento affidabili sul vassoio del prodotto ogni volta
  • Gestisce prodotti fino a 50 mm di spessore
  • Aspetto superficiale sempre lo stesso
  • Atterra più parallelo al vassoio – forma più quadrata

Approfondimenti

Quando meno è, ridimensiona i gelati per andare avanti

Le nuove forme di mini gelati, come i morsi e le palline, stanno crescendo, ma ottenere il formato e i messaggi giusti è fondamentale per coinvolgere i consumatori. Esaminiamo tre aspetti cruciali di questa nuova tendenza globale.

spuntino gelato

Informazioni sulla linea di estrusione del gelato

due ragazze che mangiano gelato

Le principali tendenze dei nuovi prodotti sul mercato dei gelati e come sfruttarle

Poiché la domanda di prodotti per gelati nuovi e più sofisticati continua a salire alle stelle, i produttori di media capacità hanno bisogno di una linea di estrusione con la flessibilità necessaria per gestire al volo un’ampia gamma di prodotti e cambi. La nostra nuova linea di estrusione a media capacità best practice aiuta i produttori a sfruttare le tendenze in crescita, gestendo tutto, dai coni alle tazze di wafer con sofisticati vortici e ripieni, alle barrette di caramelle e ai prodotti inglobati di dimensioni ridotte.

Leggi l'articolo completo: Le principali tendenze dei nuovi prodotti sul mercato dei gelati⁠
varietà di gelati

Come superare le sfide chiave nel segmento di media capacità

I produttori di gelati nel segmento di media capacità devono affrontare tre sfide principali nella loro produzione di gelati. È necessario essere in grado di produrre una vasta gamma di prodotti per soddisfare le esigenze dei consumatori in rapida evoluzione. È necessario limitare gli sprechi di prodotto nella fase di trasferimento con una pinza altamente tollerante. E devi assicurarti il valore a lungo termine del tuo investimento, con una linea che ti offre un valore elevato a un costo di investimento iniziale competitivo e che è facile da aggiornare e può crescere con te per il futuro.

Come superare le sfide chiave nel segmento di media capacità⁠
Rendimento costante elevato e tempo di attività elevato

Altamente affidabile per una qualità igienica e sicura e un funzionamento semplice

 

  • Design robusto e intelligente con materiali di qualità e interfaccia operatore intuitiva
  • Elevata ripetibilità in produzione
  • Rendimento costante elevato – 98,5% garantito
  • Tempo di attività elevato: tempo di attività garantito al 99%
  • Pulizia efficace con CIP, facile accesso e nessun bisogno di smontaggio
  • Soddisfa le normative locali e CE in materia di sicurezza e igiene, segue le linee guida EDEHG

 

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