Latticini in evoluzione insieme
La cosa entusiasmante è che, con l’aumento del potere d’acquisto dei consumatori in tutto il mondo, vediamo un conseguente aumento del consumo di latticini. Gli aumenti più significativi sono attualmente in India e Cina, dove la generazione più giovane crede fortemente nei benefici per la salute del latte. Ma l’innovazione e la crescita non sono in alcun modo limitate a questi mercati.
Nonostante si tratti di una categoria molto consolidata, ci sono molte altre opportunità di diversificazione all’interno dei latticini. I gusti e le esigenze dei consumatori sono in continua evoluzione, dandoti la possibilità di raggiungere diversi gruppi target con, ad esempio, bevande ad alto contenuto proteico, bevande nutrizionali per uso medico, latte senza lattosio o yogurt ambientale.
Con oltre 70 anni di esperienza nel settore lattiero-caseario, le nostre soluzioni end-to-end semplificano la produzione lattiero-casearia per un'efficienza ottimale. Affidati a noi come tuo partner per migliorare la tua attività e rimanere al passo nel dinamico settore caseario.
Informazioni sui latticini
Esplora le attrezzature casearie
Oggi la maggior parte dei produttori lattiero-caseari si trova ad affrontare una reale pressione per fornire nuovi prodotti, ottenere la massima qualità dei prodotti e ridurre l’impatto ambientale, senza compromettere la sicurezza alimentare.
C’è anche ampio spazio per l’innovazione nella lavorazione dei prodotti lattiero-caseari. Forse ti interessa passare da un sistema di trattamento termico ad alta intensità energetica a uno moderno ed economico, come il riscaldamento indiretto con recupero del calore? Le nostre soluzioni si concentrano sulla riduzione al minimo del consumo di energia e acqua, oltre che sulla riduzione degli sprechi.
In linea continua o in batch manuale, le nostre soluzioni di miscelazione assicurano che i tuoi prodotti abbiano un sapore, un colore, una consistenza e altre caratteristiche chiave coerenti.
I serbatoi tampone bilanciano i processi immagazzinando temporaneamente il prodotto sulla linea. I nostri serbatoi per prodotti asettici e non asettici aumentano l’efficienza e riducono la perdita di prodotto.
Che tu separi il latte o rimuova le particelle dal succo, otterrai un’eccellente qualità, efficienza e flessibilità del prodotto grazie alle nostre apparecchiature di separazione.
Le nostre apparecchiature CIP sono note per la loro elevata precisione. Ciò significa una pulizia più rapida, un maggiore tempo di attività, un minore consumo di utenze e un minor rischio di problemi di sicurezza alimentare.
Colori, aromi, vitamine e altri benefici del dosaggio asettico. Le nostre soluzioni di dosaggio soddisfano qualsiasi esigenza, dalla somministrazione dello stesso ingrediente alle iniezioni prima del riempimento.
Garantire l’efficienza del processo e il flusso continuo sono grandi sfide nell’evaporazione. In qualità di produttori leader di apparecchiature, abbiamo ciò che serve per soddisfare le vostre esigenze.
Il trattamento termico è fondamentale per la sicurezza alimentare, la qualità del prodotto e la lavorazione sostenibile e conveniente. Le nostre soluzioni garantiscono costantemente risultati di alta qualità.
Perfezionare l’omogeneizzazione richiede la tecnologia giusta, configurata e utilizzata in modo ottimale. Scopri le nostre soluzioni affidabili, convenienti e sostenibili.
I consumatori vogliono sempre prodotti perfetti e la miscelazione è una parte fondamentale per garantire questo. La nostra ampia linea di apparecchiature vi aiuterà a padroneggiare questo passaggio critico.
Tutti i comuni processi lattiero-caseari utilizzano la filtrazione a membrana direttamente o indirettamente. Il nostro portafoglio comprende un’ampia gamma di sistemi e tipi di membrana collaudati.
La pastorizzazione rende i prodotti sicuri, prolunga la durata di conservazione, riduce il deterioramento e può persino alterare le caratteristiche. Le nostre soluzioni a basso TCO soddisferanno ogni vostra esigenza.
L’asciugatura a spruzzo prolunga la durata di conservazione del prodotto, riducendo al contempo peso e volume. Scopri i nostri asciugatrici a spruzzo leader del settore per prodotti caseari e vegetali.
Velocità e precisione sono fondamentali nella standardizzazione del prodotto. Strumenti sofisticati consentono ai nostri sistemi di ottenere ottimi risultati e risparmiare sugli ingredienti.
Il trattamento con UHT riguarda la temperatura e il tempo. La nostra opzione di trattamento diretto offre un’elevata qualità del prodotto, mentre il trattamento indiretto massimizza l’efficienza dei costi.
La macchina per il confezionamento di cartoni più veloce al mondo fino a 40.000 p/h, supportata dalla tecnologia eBeam.
La prima macchina di riempimento asettica per confezioni familiari dotate di tecnologia di sterilizzazione eBeam. Capacità: 15.000 confezioni asettiche Tetra Brik® 1000 Edge p/h.
Macchina di riempimento asettica con elevato rendimento della confezione, basso costo operativo e alta sicurezza alimentare (processo asettico unico depositato dalla FDA).
Design compatto con ingombro di 4,3 m di altezza e 20 m2 per qualsiasi spazio di produzione. Esclusivo processo asettico depositato dalla FDA per la massima sicurezza alimentare, flessibilità e ingombro ottimizzato.
Facile conversione tra diverse forme, dimensioni e molte chiusure. Elevata sicurezza alimentare (processo asettico unico depositato dalla FDA).
Produzione altamente conveniente con selezione a doppia velocità con capacità di produzione compresa tra 4.000 e 15.000 p/h (a seconda del volume della confezione). Facile conversione tra confezioni di diverse dimensioni.
Sistema affidabile, a basso costo e ad alto tempo di attività. Produce Tetra Wedge® Aseptic 125/200 ml Slim, 150 ml Ultra o 110/180 ml sottoriempimenti.
La capacità produttiva fino a 17.500 p/h consente di ridurre i costi unitari di questa macchina affidabile, che è semplice da utilizzare per una persona. Facile conversione dei pacchi tra 5 dimensioni.
Due varianti della macchina che consentono un facile passaggio tra breve durata di conservazione e produzione ESL. E tra le confezioni Tetra Brik® 900 e 450 Ultra Edge.
La prima macchina per il riempimento di cartoni al mondo disponibile nella versione pastorizzata o nella versione XH, dotata di sistema di sterilizzazione eBeam. E la prima macchina a utilizzare le confezioni di porzioni Tetra Brik® a 9.000 p/h.
Progettato per Tetra Brik® 100 S. Ideale per prodotti sensibili e reattivi all’ossigeno. Offre funzionalità di automazione avanzate.
CI Tetra Pak® TT/3 XH. Macchina di riempimento doppia per pacchetti Tetra Top con apertura in un passaggio e unità di copertura integrata.
Macchina doppia flessibile e a bassa manutenzione con apertura in un unico passaggio per le confezioni Tetra Top®. E un’unità di copertura integrata che consente di risparmiare fino al 20% di spazio sul pavimento.
Tetra Pak® TT/3 AD IC Riempie 9000 confezioni/ora da due linee e produce confezioni Midi da 500 ml ottimizzate per l’acqua. Durata di conservazione a magazzino di 12 mesi nella distribuzione a temperatura ambiente.
Riempitrice a basso costo, facile da usare e ad alte prestazioni per la distribuzione refrigerata. Produce 6500 confezioni superiori di gable a/h.
Riempitivo ad alte prestazioni che produce cartoni Tetra Rex® per prodotti refrigerati. Riduce gli sprechi alimentari e i costi.
Tetra Pak® TR/28 Extended Hygiene, macchina di riempimento che produce cartoni Tetra Rex per prodotti refrigerati.
