Il confezionamento degli alimenti svolge un ruolo essenziale nell’alimentazione delle persone in tutto il mondo, ma quando non viene raccolto e riciclato, può essere una fonte di rifiuti1. Secondo la Banca Mondiale, il riciclo da solo non è sufficiente, poiché si prevede che i rifiuti globali aumenteranno del 70% entro il 20502 . Il mondo deve allontanarsi dall’economia lineare tradizionale, basata su un modello di “presa-rifiuto”, verso un’economia circolare3.
1 marzo, J. (2021). Statistiche sui rifiuti degli imballaggi alimentari: Comprendere l'aumento dei rifiuti di imballaggio alimentare. Fonte: Environment.com
2La Banca Mondiale. (2018). COSA RIFIUTI 2.0: Un'istantanea globale della gestione dei rifiuti solidi per il 2050.Fonte: Worldbank.org
3Fondazione Elen MacArthur. (2022). Introduzione all’economia circolare. Fonte: Ellenmacarthurfoundation.org, Che cos’è un’economia circolare? | Fondazione Ellen MacArthur