Alışkanlıklar – Ev yeniden tanımlandı

Günümüzde tüketiciler, yaşam alanlarına pandemiden önce olmadığı şekilde odaklanıyor. Ev; sığınak, iş yeri, okul odası, eğlence merkezi, alışveriş merkezi ve daha fazlası olarak yeniden tanımlanarak günlük rutin ve ritüelleri önemli ölçüde değiştirdi.

Tüketiciler evde daha fazla yemek pişiriyor (küresel katılımcıların %61'i tarafından alıntılanıyor), aileleriyle yemek yiyor (%48) ve önceden yemek planlıyor. Ev için alışveriş yapma şekilleri önemli ölçüde değişti: alışveriş gezilerini azaltmak için aile büyüklüğünde ürün satın almalarını artırdılar (küresel katılımcıların %44'ü tarafından alıntı yapıldı), büfeyi stokta tutmak için uzun raf ömrüne sahip ürünleri seçtiler (%43), ayrıca internette market alışverişi yaptılar (%53'ü tarafından alıntı yapıldı) ve market alışverişi ve paket servis gıdaları teslim aldılar (%38 ve %37).

Yaklaşık üçte biri (%31) evde daha fazla çalıştıklarını söylüyor ve yarısı da bunu ya daha fazla ya da neredeyse aynı şekilde yapmaya devam etmeyi bekliyor. Google, Twitter ve Microsoft gibi şirketlerin tümü, pandemi sonrası tamamen veya kısmen uzaktan çalışmaya izin verme planlarını duyurdu. Evde çalışmanın artması ve aynı dört duvardan sıkılmaları veya daha fazla alana ihtiyaç duymaları nedeniyle, tüketiciler yaşadıkları yeri yeniden değerlendiriyorlar. ABD'de, 18-34 yaş arası yetişkinlerin yaklaşık yarısı (%49), Mart ve Kasım 2020 arasındaki pandemi nedeniyle taşınmıştır veya taşınmayı düşünmüştür.

Özellikle, en azından gelişmiş dünyada büyük şehirlerden kırsal alanlara ve küçük kasabalara yeni bir göç işaretleri var. Bu arada, sakin kalanlar evlerini iyileştiriyor ve küresel katılımcıların %45'i pandemiden bu yana daha fazla dağınıklık, düzenleme ve planlama yaptıklarını söylüyor. Bazıları daha da ileri gidiyor – örneğin, ABD'de tüketicilerin %17'si ev iyileştirme projeleri üstlendi ve bunların yaklaşık yarısı (%53) kendi başlarına üstlendi. Genel olarak, sonuçlardan memnun görünüyorlar. ABD’de Ikea’nın Ülke tüketici ve müşteri içgörüleri müdürü Mary Lunghi, “İnsanlar evlerini kendileri için adapte etti ve daha iyi hale getirdi” diyor. “[Son araştırmalarda...] insanların evleri hakkındaki yorumlarının çoğu, en üstte ‘rahat’, ‘temiz’, ‘güvenli’, ‘iyi’ ve ‘muhafaza’ ile olumludur. Bu, pozitif ve negatif arasında çok daha büyük bir ayrım gördüğümüz pandeminin [araştırmada] başlangıcından bir iyileşmedir.”

Bu arada, ev demografisi değişti ve çok nesilli evlerde keskin bir artış oldu. Eylül 2020’de yapılan bir anket, Birleşik Krallık nüfusunun en az %12’sinin pandeminin bir sonucu olarak ebeveynleriyle birlikte geri taşınan yetişkinler olduğunu ve bunların üçte ikisinden fazlasının göz önünde herhangi bir çıkma tarihi olmadığını ortaya koymuştur. Evlerin etrafındaki boşluklara yönelik tutumlar da değişiyor. İnsanlar bahçelere ve güvenli bir şekilde eğlenebilecekleri ve kendi yemeklerini yetiştirebilecekleri diğer açık hava alanlarına daha fazla bakıyorlar. Geçen Nisan ayında, Google “sebzelerin nasıl yetiştirileceği” konusunda arama yapıyor ve rekor seviyelere ulaştı. Ve insanlar kendi yerel topluluklarını daha çok arıyor. Londra'da sürdürülebilir tasarım konusunda uzman bir mimari uygulamasının kurucu ortağı olan mimar Tara Gbolade, “Evin tanımı değişiyor” diyor. “Bireysel evlerimizin ve arka bahçelerimizin ötesinde – [bu] önümüzdeki sokaklar, topluluklar ve komşularımız, yıllarca yaşadığımız ama hiç konuşmadığımız bir şey.”

ALIŞKANLIKLAR - ŞIK TRENDLER

Bilgisayarda görüntülü arama yapan bir kız

1. Yeni rutinler ve ritüeller

1. Yeni rutinler ve ritüeller

Pandemi pek çok eski alışkanlığı ortadan kaldırdığı için, tüketiciler bunların yerine geçecek yeni rutinler ve ritüeller geliştirdiler.

mutfakta yemek pişiren adam

2. Evde yemek pişirme rönesansı

2. Evde yemek pişirme rönesansı

Global katılımcıların %60'ından fazlası evde daha fazla yemek pişirdiklerini söylüyor ve %20'si pandemi sonrasında özellikle gençler olmak üzere bunu yapmaya devam etmeyi bekliyor.

Kadına market ürünleri teslim eden adam

3. Çevrimiçi market yaygınlaşıyor

3. Çevrimiçi market yaygınlaşıyor

Pandemi, çevrimiçi market alımını hızlandırdı ve katılımcıların yarısından fazlası artık çevrimiçi yiyecek ve içecek satın aldıklarını söylüyor.

Domatesleri akıllı telefon ile okutma

4. Dijitalleştirme ve veriler

4. Dijitalleştirme ve veriler

Pandemi ile nakitsiz ve otomatik mağazalarda bir hızlanma ve genel olarak dijital faaliyetlerde bir artış oldu.

Yiyecek paylaşan arkadaşlar

5. Birlikte ev dışında

5. Birlikte ev dışında

Pandemi, tüketicilerin insani bağlantılara ve paylaşılan yiyecek ve içecek deneyimlerine verdiği değeri güçlendirdi.

İndirmeler ve video

İnfografik kapağı

En iyi on çıkarım bilgi görseli

Açıklayıcı video için oynat düğmesi

Tetra Pak Index 2021 açıklayıcı videosu