Hazır yemekleriniz ve hazır soslarınız gelecekte sizi bekleyenlere hazır mı?

Hazır yemekler ve hazır sosların, fiyat-fayda dengesi, pratiklik ve deneyim açısından beklentileri karşılaması önem taşıyor. Giderek daha fazla insan evde yemek yer, "restoran kalitesinde" pratik çözümler arar ve harcamalarına dikkat ederken, markaların, ortak paketleyicilerin ve perakendecilerin de kâr marjlarını koruması, farklılaşması, sağlık ve sürdürülebilirlik beklentilerine yanıt vermesi gerekiyor.

Uzun raf ömürlü ürün formatları, tek porsiyonluk yemeklerden lezzeti artıran pişirme soslarına kadar her türlü ihtiyacı karşılayabilecek bir konumda yer alıyor. Buradaki zorluk, paketlemeyi nasıl modernize edip, işleri karmaşıklaştırmadan veya maliyetleri artırmadan yeniliklerin önünün nasıl açılabileceği oluyor. İşte bu noktada, geleneksel ambalaj formatlarından kağıt bazlı Tetra Recart karton ambalajlara geçiş, hazır yemek ve hazır sos işinizi büyütmenin ve geleceğe hazır hale getirmenin yeni yollarını sunuyor.

Hazır yemek ve hazır soslarda artan fırsatlar

Bilgi: Yılda 10,2 milyar paket

Dünyada hazır sos satış hacimleri şimdiden çok büyük

Dünyada hazır sos satış hacimleri şimdiden çok büyük

Dünya genelinde her yıl yaklaşık 10,2 milyar paket hazır sos satılıyor ve hem pazar değeri hem de satış hacmi artış göstermeye devam ediyor. Bu ölçek, istikrarlı tüketici talebiyle birleştiğinde, uzun raf ömürlü soslarda yeni lezzet konseptleri, ambalaj formatları ve fiyat aralıkları için yeni fırsatlar yaratıyor. 

 

Kaynak: GlobalData, 2024

Bilgi: 15,5 milyar gelir

Değer ve lezzet, hazır sosların büyümesini destekliyor

Değer ve lezzet, hazır sosların büyümesini destekliyor

Hazır sos pazarı 15,5 milyar €’luk bir değere sahip; 2025 ile 2028 yılları arasında ciro bazında %3,6 ve hacim bazında ise %2,1'lik bir büyüme kaydedeceği öngörülüyor. Tüketiciler, hem pratik hem de uygun fiyatlı, aynı zamanda heyecan verici soslar arıyor; bu da ihtiyaca özel, seçkin ve özel markalı ürün konseptlerine yeni bir alan açıyor. 

 

Kaynaklar: GlobalData, 2024

Bilgi: Tüketicilerin %48'i hazır yemek satın alıyor

Hazır yemekler, haftalık rutinlerin bir parçasını oluşturuyor

Hazır yemekler, haftalık rutinlerin bir parçasını oluşturuyor

Dünya genelinde tüketicilerin %48'i bir şekilde hazır yemek satın alıyor ve bunların yarısından fazlası haftada en az bir kez hazır yemek yiyor. Bu yerleşik alışkanlık, üreticilere değer, sağlık ve pratikliği dengeleyen uzun ömürlü ürün yenilikleri için sağlam bir zemin sunuyor. 

 

Kaynaklar: GlobalData / Global anketler, 2024

Bilgi: 2028 yılına kadar 18 milyar avro

Hazır yemek kategorisi büyümeye devam ediyor

Hazır yemek kategorisi büyümeye devam ediyor

Küresel hazır yemek kategorisinin 2028 yılına kadar 18 milyar avroya ulaşması ve 2024 ile 2028 arasında hacim bazında %1,9 ve ciro bazında %5,5 artış kaydedeceği öngörülüyor. Tüketiciler zaman kazandıran, doğru porsiyonlu ve daha sağlıklı seçenekler aradıkça, uzun ömürlü formatlar bu büyümeden daha büyük bir pay alma potansiyeli taşıyor. 

 

Kaynak: GlobalData, 2024