Fonksiyonel bakım

Tüketiciler pandemi öncesinde işlevsel yiyecek ve içeceklere zaten ilgi duyuyordu, ancak o zamandan beri bağışıklığı artıran çözümler artık özellikle ilgili olarak görülüyor. Google Trends Data, 2020’de COVID-19 ile uyumlu olarak “bağışıklığı artıran gıda” aramalarında %500 artış gösterdi. Demand Space çalışmamıza göre, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve mideyi dengelemeye yardımcı olan fonksiyonel bakım ürünleri pandeminin başlangıcından bu yana tüketim durumlarında %43'lük bir artış gözlemlemişken, büyüme listemize beşinci sırada yer almıştır.

Fırsat – Bağışıklık güçlendiriciler

Bu yılki araştırmamıza katılan küresel katılımcıların yarısından fazlası, bağışıklık sistemini destekleyen ürünleri giderek daha fazla tercih ettiklerini ve Nijerya (%68), Hindistan (%67) ve Güney Afrika'da (%65) yaklaşık üçte ikiye yükseldiklerini söylüyor. Bağışıklığı artıran çalışmamız, tüketicilerin genellikle özel ürünleri seçmediğini, ancak özellikle meyve suyu ve süt ürünleri olmak üzere geleneksel sağlık derneklerinin tanınmış kategorilerini de yüksek oranda bitki bazlı fiyatları tercih ettiğini göstermektedir. Ürün birlikleri ülkeye göre farklılık gösterir: Çin'deki bağışıklığı artıran birlik için katma değerli beyaz süt endeksleri (küresel olarak %65'e karşı %36) ve bunun sonucunda tüketimde önemli bir artış görülmüştür.

Doğallık, bağışıklığı artıran ürünlerin anahtarıdır. Değerlendirdiğimiz iki düzine kategoride, doğal, çözümün etkinliği ve doğru besinleri sağlamanın yanı sıra tüketim için 1 numaralı neden olarak ortaya çıktı. Doğallık da tüketicilerin gıdaya diğer takviyelerden ziyade bağışıklık artırıcı bir çözüm olarak odaklanma eğiliminde olmasının nedenidir: aynı zamanda gıdayı daha sağlıklı, daha güvenli ve katkı maddeleri ve koruyucu maddelerden arındırılmış olarak görürler. Bununla birlikte, Çin (%39) ve ABD'de (%35) üçte birden fazla tercih edilen takviye ile bölgesel farklılıklar vardır.

Ürünler, meyve suları/nektarlar, çay bazlı, süt ürünleri ve dozajlar açısından, bağışıklık nedeniyle en çok tüketilen ürünlerdir, ancak yine de uzman olarak algılanmazlar. Vitaminler ve turunçgiller en iyi bilinen bileşenlerdir ve aynı zamanda gelecek için en ilginç bileşenlerdir.

Bağışıklığı artırmak karmaşık bir konudur ve tüketiciler, özellikle de bağışıklığı artıran ürünlerin kullanıcısı olmayanlar tarafından geniş ölçüde anlaşılmamaktadır. Hem tüketicileri içerik ve faydaları konusunda eğitmek hem de basit, gerçeklere dayalı bilgiler yoluyla netlik sağlamak için bir ihtiyaç/fırsat vardır. Sağlık iddialarının inandırıcı olması, abartılmaması ve faydaların kolay anlaşılması gerekir. Uzmanların tavsiyeleri tüketiciler için önemlidir – sağlık uzmanlarında, çevrimiçi olarak veya TV programları aracılığıyla aranır.

Özellikle, tüketicilerin bağışıklığı artıran bir üründe aradıkları temel fayda fiziksel olduğu kadar zihinseldir: zihinsel olarak aktif, enerjik, esnek ve stresle iyi başa çıkmak istiyorlar. Diğer algılanan faydalar, parlak görünüm (genç kadınlar), özgüven (erkekler) ve dinlenmiş hissetme ve kişinin uzun süreli sağlığını koruma (daha yaşlı insanlar) dahil olmak üzere yaşa ve cinsiyete göre değişir.

Sürdürülebilirlik, bağışıklığı artıran bir ürün için temel bir paket gereksinimidir ve sağlığın ve çevrenin bir kez daha el ele gittiğini gösterir. Çevre dostu, katılımcıların %50'sinin, işlevselliğin önemli ölçüde önünde, bahsettiği gibi, 1 numaralı ambalaj gerekliliğidir.

Vaka çalışması – Dabur Real Immuno Mango+, Nepal

Dabur Nepal, yüksek kaliteli ürünleriyle seçici tüketicilerin güvenini kazanmada başarılı olmuştur. Şirket, pandemi sırasında bağışıklık artırıcı ürünlere yönelik artan tüketici talebine yanıt olarak, Temmuz 2021’de Nepal’in ilk takviye suyu olan Real Immuno Mango+’yı piyasaya sürdü.

“5’in Gücü” ile güçlendirilmiş, yani kanıtlanmış beş bağışıklık artırıcı içerik – bal, tulsi, külwagandha, C vitamini ve çinko – yeni ürün, sağlık ve tadın mükemmel bir karışımını sunuyor. Dabur'un yerel ihtiyaçlara ilişkin derin anlayışını Tetra Pak bilgi ve inovasyonuyla birleştiren bu ürün, tüketiciler arasında popülerliğini kanıtlamaktadır. Dabur Nepal Pazarlama Başkanı Abhaya Gorkhalee, “Gerçek İmmüno Mango+ konsepti, bu COVID-19 durumu sırasında tüketiciler tarafından çok ilgili bulunması nedeniyle takdir edildi” diyor.

Gerçek Immuno Mango+, tek servisli Tetra Brik® Aseptic 180ml için NPR30/- ve Tetra Brik® Aseptic 1 litre için NPR250/- olarak fiyatlandırılmıştır. Dağıtım Nepal genelinde genişletildi ve lansman ünlülerin onayladığı TV reklamları, dijital, basılı ve yerinde aktivasyonlar dahil olmak üzere çok çeşitli etkinliklerle desteklendi.