Laktozsuz süt ve sütlü içecekler
Tüketiciler laktoz intoleransı olarak bilinen sindirim rahatsızlığının giderek daha fazla farkına varıyor; bağırsak sağlığı ve iyiliğine giderek daha fazla öncelik veriyor. Tüketiciler, sağlıklarını destekleyecek çeşitli ürünler arıyor. Bu da dünya genelinde laktozsuz süt ürünlerine* yönelik talebi artırıyor.
*Laktozsuz ve laktozu azaltılmış gıda ürünlerini belirlemeye yönelik kurallar ülkeden ülkeye değişiklik gösterir. Her durumda gıda üreticisi tarafından tarife, uygulanan teknolojiye, kalite kontrol test prosedürlerine ve gıda ürünü konumlandırmasına göre gözden geçirilmesi gerekir.
Laktozsuz ürünlerde uzmanlık
Değişen tüketici taleplerini karşılamak ve rekabeti sürdürmeye devam etmek için pazarlarınızda doğru lezzet profiline ve kompozisyonuna sahip çok çeşitli laktozsuz ürünler üretebilirsiniz. Tüketicilerinizin tercih ettiği doğal veya şekerli lezzetlere göre formülasyon ve tarif testine yönelik uzman desteği verebilecek uzmanlığa sahibiz. Ayrıca verimi optimize edip maliyetleri ve çevresel etkiyi azaltırken sizlere tutarlı ve uzun raf ömrüne sahip yüksek kaliteli ürünler sunan hat çözümleri oluşturabileceğimiz teknolojiye sahibiz.
Laktozsuz süt ve sütlü içeceklere yönelik proses hatları
Tatlı lezzet profiline sahip laktozsuz süt içecekleri
Nötr lezzet profiline sahip laktozsuz süt içecekleri
