Özet ve sonuçlar
01 |Çevre ve sağlık, bugün tüketiciler için en önemli iki endişe kaynağıdır ve bu sırada gerçekleşmektedir. Küresel tüketici araştırma çalışmamızda anket yapılanların üçte ikisi, bir çevre felaketine doğru gittiğimize inanıyor. Aynı oran, zihinsel ve fiziksel sağlığın toplum için büyük bir endişe kaynağı olduğuna da inanmaktadır.
02 |Sağlık ve çevre, tarihsel olarak ayrı alanlar olarak ele alınmıştır. Ama şimdi giderek daha fazla örtüşüyorlar. Beş tüketiciden yaklaşık üçü halihazırda sağlıklarının ve refahlarının çevre sorunlarından güçlü bir şekilde etkilendiğini düşünüyor. Çevre konusunda ne kadar endişelenirlerse, sağlık konusunda da o kadar bilinçli olurlar. Bir zamanlar uzak, soyut bir endişe olan şey, tüketicilerin kendilerini ve ailelerini etkileyen çevresel sorunlarla karşılaşması nedeniyle çok daha somut, acil ve daha da önemlisi kişisel hale geldi.
03 |Gençler pozitif değişim için güçlü bir itici güçtür. Daha sağlıklı olmak ve ebeveynlerinden daha uzun yaşamak isterler ve beklerler ve buna göre yaşam tarzı seçimleri yapıyorlar. Sosyal medyayı kullanmaları ve iklim değişikliğinin etkilerine ilişkin kişisel deneyimleri de çevreye karşı daha sorumlu davranmalarını teşvik etmektedir.
04 |Tüketiciler, hem kendi sağlıkları hem de gezegenin sağlığı için 1 numaralı sorumluluğu taşıdıklarına inanırlar. Modern yaşam tarzlarının, özellikle de yediğimiz ve içtiğimiz şeylerin, her ikisini de olumsuz etkileyen bir döngüyle sonuçlandığına dair artan bir inanç vardır (yukarıya bakın). Çoğu tüketim davranışlarını buna göre değiştirmek ister, ancak maliyet, bilgi eksikliği, kullanılabilirlik eksikliği ve/veya seçeneklerin güvenilirliği büyük engellerdir. Markalar için tüketicilerin bu engelleri aşmalarına ve daha sağlıklı, daha çevre dostu yaşamlar sürmek için artan ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olabilecek ilginç bir fırsat var.
05 |Yiyecek ve içecek, sağlık ve çevrenin yakınlaşmasında önemli bir katalizördür. Hem sağlık hem de çevre nedenleriyle 1 numaralı değişim hedefi, daha çevre dostu gıda ve içecek ürünlerinin daha fazla tüketilmesidir. Özellikle, tatlı nokta doğal/organik ürünlerdir. Kategoriler açısından, %100 meyve suyu, beyaz süt, paket su, hindistan cevizi suyu ve bitki bazlı içecekler en ilgi çekici olanıdır.
06 |Paketleme ve özellikle geri dönüştürülebilirlik kritik öneme sahiptir. Geri dönüşüm artık çevresel açıdan sağlıklı bir kişinin 1 numaralı özelliği olarak kabul edilmektedir. Geri dönüştürülebilirlik, çevresel açıdan sağlam ürünler ile en iyi ortak ilişkidir ve genel olarak bir gıda veya içecek ürününün üçüncü en çekici tanımlayıcısıdır. Dünya çapında beş tüketiciden yaklaşık dördü artık çevresel açıdan sağlıklı gıda ve içecek ambalajları için daha fazla ödeme yapmaktan mutluyken, beş tüketiciden sadece ikisi daha sağlıklı gıdalar için daha fazla ödeme yapacaklarını söylüyor.
07 |Anti-plastik duygu güçlüdür. Üç tüketiciden yaklaşık ikisi, çevre açısından sağlıklı bir kişinin plastikten kaçındığına inanıyor ve üçte biri, önümüzdeki 12 ay içinde daha az plastik satın almayı ve kullanmayı planladıklarını söylüyor.
08 |Araştırma analizimiz, sağlıkları ve çevre ile ilgili farkındalık/endişe ile ilgili farklı profillere sahip altı küresel tüketici segmentini ortaya koymaktadır. Her grubun kendine özgü inançları ve değerleri; değişime yönelik itici güçleri ve tutkuları ve güvenilir bilgi kaynakları vardır. Bu, hedeflenen ürünler, mesajlaşma ve daha fazlası için fırsatlar yaratır.
09 |İleriye dönük en başarılı markalar, amacı gösterebilen ve sadece iyi hizmet ve ürünler sunmanın ötesinde topluma olumlu katkıda bulunduğunu gösteren markalar olacaktır. Bununla birlikte, hem nicel hem de nitel küresel araştırmalarımız, sağlık ve çevre söz konusu olduğunda bir güven boşluğu ortaya koymaktadır. Ayrıca, markalar şu anda bu alandaki etki sahibi kişiler listesinin başında gelmektedir: on tüketiciden sadece biri bu konulardan herhangi biri hakkında markalardan tavsiye veya ilham almaktadır.
10 |Yiyecek ve içecek belki de sağlık ve çevrenin yakınlaşması için yükselen trendi gören ilk sektördür. Markaların, her ikisini de aynı anda ele alarak ve iletişim kurarak tüketicilerle güçlü, amaca yönelik, kişisel bir bağlantı kurmaları için yeni bir fırsat sunar.