Affrontare la sfida di nutrire una popolazione in crescita mentre ci si prende cura delle risorse naturali e affrontare il cambiamento climatico richiede un’azione. Costruire sistemi alimentari sicuri, resilienti e sostenibili può aiutare a migliorare i mezzi di sostentamento, ridurre l’impatto ambientale e, in ultima analisi, contribuire a fornire diete sane1 alla comunità globale.
1Il consumo di una dieta sana per tutto il corso della vita aiuta a prevenire la malnutrizione in tutte le sue forme, nonché una serie di malattie e condizioni non trasmissibili (noncommunicable disease, NCD) (OMS). Fonte:https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet