Rekombinierte Milch
In vielen Regionen der Welt kann aus geografischen oder klimatischen Gründen keine eigene Frischmilch hergestellt werden. Teilweise schwankt die produzierte Milchmenge zu stark oder die Transportentfernungen sind nicht zu bewältigen. Daher wächst der Markt für rekombinierte Milch beständig und die Verbraucher stellen hohe Ansprüche an Qualität und Nutzen. Wir verfügen über mehr als 70 Jahre Erfahrung in der Milchproduktion. Unsere gesamtes Sortiment an herausragenden Lösungen für rekombinierte Milch ermöglicht schlankere und intelligentere Linienkonfigurationen für eine außergewöhnliche Verfügbarkeit, Effizienz und Flexibilität bei der Produktion sowie eine einheitliche Produktqualität und somit die geringstmöglichen Gesamtbetriebskosten.
Was ist rekombinierte Milch?
Rekombinierte Milch ist flüssige Milch, die man durch Mischen von Magermilchpulver (MMP) und Wasser erhält. Durch separaten Zusatz von Milchfett werden der gewünschte Fettgehalt und die gewünschte Gesamttrockenmasse erreicht. Rekombinierte Milch kann wie Rohmilch verwendet werden: zum Trinken, für die Joghurt- oder Käseherstellung usw.
Prozesslinien für rekombinierte Milch
Rekombinierte UHT-Milch: Chargenproduktion
Rekombinierte UHT-Milch: OneStep und Multi-Stream-Mischen
Unsere fantastische OneStep-Technologie
Bei der einzigartigen OneStep-Technologie von Tetra Pak handelt es sich um die Konzentratherstellung in Chargen durch In-Line-Mischen. Sie macht einen Pasteur überflüssig und spart dadurch viel Geld. Weitere Einsparungen erzielen Sie durch den Wegfall von Lagertanks. Und mit einer geringeren Anzahl kleinerer Tanks verringern sich der CIP-Reinigungsaufwand, der Platzbedarf, die Produktverluste und der Wartungsbedarf.
Unsere fantastische OneStep-Technologie
Bei der einzigartigen OneStep-Technologie von Tetra Pak handelt es sich um die Konzentratherstellung in Chargen durch In-Line-Mischen. Sie macht einen Pasteur überflüssig und spart dadurch viel Geld. Weitere Einsparungen erzielen Sie durch den Wegfall von Lagertanks. Und mit einer geringeren Anzahl kleinerer Tanks verringern sich der CIP-Reinigungsaufwand, der Platzbedarf, die Produktverluste und der Wartungsbedarf.
Neue Verarbeitungsverfahren für rekombinierte Milch
Erfahren Sie mehr über die Verbesserung der Qualität von rekombinierter Milch und die Reduzierung der Gesamtbetriebskosten in der Milchverarbeitung.
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