Bazen bitki bazlı dondurma olarak da adlandırılan bitki bazlı dondurulmuş tatlılar hızla çoğalıyor ve ana akım ürünler haline geliyor. Süt ürünlerinden bitki bazlı üretime kadar uzanan uzun bir yolculuk olmasına rağmen, teknoloji, prosesler ve bileşenlerle ilgili birleşik bilgimiz sizi yeni bir ürün dünyasına götürebilir.