Seu portfólio de vegetais está acompanhando a mudança de hábitos?

Os vegetais ocupam um lugar estratégico entre saúde, valor e conveniência. À medida que os consumidores tentam colocar mais plantas no prato, gerenciar o orçamento e reduzir o desperdício de alimentos, os vegetais prontos e enlatados são uma opção natural para a culinária diária. Ao mesmo tempo, co-packers, proprietários de marcas e varejistas devem proteger as margens, diferenciar linhas e responder às expectativas de sustentabilidade. 

O desafio é como modernizar a embalagem de vegetais e viabilizar a inovação sem adicionar complexidade ou custo. A mudança de embalagens tradicionais para embalagens cartonadas Tetra Recart à base de papel abre novas maneiras de crescer e preparar seu negócio de vegetais para o futuro.

Descubra novas oportunidades de crescimento em vegetais prontos

Fatos: 12,8 bi kg globalmente

Os volumes de vegetais prontos estão aumentando

Os volumes globais de vegetais prontos devem chegar a 12,8 bilhões de kg até 2028, com a categoria crescendo 1,8% no mesmo período. Esse crescimento constante sustenta a demanda por vegetais convenientes e de longa vida e cria espaço para novos formatos, misturas e soluções para refeições.

 

Fonte: GlobalData

Fatos: 44% dos consumidores pagarão mais

A conveniência remodela a cozinha caseira

Entre os consumidores globais, 44% dizem que estão dispostos a gastar mais para economizar tempo e muitos têm dificuldade em usar hortifrútis frescos antes que estraguem. Vegetais prontos para uso que reduzem o tempo de preparação atendem a essas necessidades e podem ajudar a evitar o desperdício em casa.

 


Fontes: Euromonitor Voice of the Consumer: Lifestyles Survey, 2023; Dynata/Mintel, 2021–2023

Fatos: 56% dos consumidores tentam reduzir o desperdício

Consumidores recorrendo a vegetais de longa vida

Entre os consumidores, 56% dizem que se empenham para reduzir o desperdício de alimentos. Vegetais estáveis nas prateleiras com prazo de validade mais longo e tamanhos de porção adequados podem apoiar esses esforços, especialmente quando combinados com embalagens que se alinham às expectativas sobre o uso de materiais à base de papel.

 

Fonte: Euromonitor Voice of the Consumer: Lifestyles Survey, 2023