Seu portfólio de feijões está pronto para a tendência das proteínas?

Os feijões estão no centro da mudança para a proteína de origem vegetal. À medida que os consumidores cortam carne, controlam os orçamentos e procuram itens básicos de despensa, os feijões em temperatura ambiente e enlatados retornam com força ao cardápio Ao mesmo tempo, co-packers, proprietários de marcas e varejistas devem proteger margens, valorizar produtos e atender às expectativas de sustentabilidade em um mercado sensível a preços. 

A pergunta é como modernizar a embalagem de feijões e estimular a inovação sem adicionar complexidade ou custo. É aí que a mudança de latas e frascos para embalagens cartonadas Tetra Recart à base de papel pode fazer a diferença.

Encontre seu próximo espaço de crescimento em feijões enlatados

Fatos: 2,1 bi kg de feijões

Os volumes globais de feijões estão crescendo em ritmo constante

Prevê-se que os volumes globais de feijões processados atinjam 2,1 bilhões de quilogramas até 2028, com crescimento de 2,3% entre 2023 e 2028. Isso confirma a demanda constante por feijões convenientes e de longa vida e cria espaço para novos formatos, receitas e conceitos de valor agregado em feijões em temperatura ambiente e enlatados.

 

Fonte: GlobalData

Fatos: 29% dos consumidores estão comendo menos carne

A proteína de origem vegetal está em ascensão

Entre os consumidores globais, 29% estão adaptando sua dieta ao cortar carnes e produtos animais, enquanto 61% dos consumidores dos EUA aumentaram a ingestão de proteínas em 2024. Feijões e legumes oferecem proteína de origem vegetal acessível, criando uma forte margem para inovação em feijões em temperatura ambiente e enlatados.

 

Fontes: Euromonitor Voice of the Consumer: Lifestyles Survey, 2023; Cargill, Power of Protein, 2024

Fatos: 24% dos consumidores estão dispostos a comprar marcas próprias

A pressão do valor impulsiona os feijões de marca própria

À medida que o custo de vida aumenta, 24% dos consumidores estão dispostos a comprar marcas próprias, contra 20% em 2021. Esse dado pressiona os feijões de marca, mas cria um forte potencial de crescimento para varejistas e seus parceiros de co-packing criarem linhas de feijões em temperatura ambiente de alta qualidade e valor agregado em formatos de embalagem modernos.

 

Fonte: Euromonitor Voice of the Consumer: Lifestyles Survey, 2023