El envasado de alimentos juega un papel esencial en la alimentación de personas de todo el mundo, pero cuando no se recoge y recicla, puede ser una fuente de desechos1. Y con el aumento previsto de los residuos globales en un 70 % para el año 20502 , según el Banco Mundial, el reciclaje por sí solo no es suficiente. El mundo necesita alejarse de la economía lineal tradicional, basada en un modelo de “tomar, hacer y desechar”, hacia una economía circular3.
1Marsh, J. (2021). Estadísticas de desechos de empaque de alimentos: Comprensión del aumento de los residuos de empaque de alimentos. Fuente: Environment.com
2El Banco Mundial. (2018). QUÉ DESECHO 2.0: Una imagen global de la gestión de residuos sólidos para 2050.Fuente: Worldbank.org
3Ellen MacArthur Foundation. (2022). Introducción a la economía circular. Fuente: Ellenmacarthurfoundation.org, ¿Qué es una economía circular? | Fundación Ellen MacArthur