Geistige Gesundheit im Rampenlicht
COVID-19 hat das Bewusstsein für psychische Gesundheit erhöht, wobei fast die Hälfte (46 %) glaubt, dass ihr psychisches Wohlbefinden durch die Pandemie beeinträchtigt wurde. Viele ändern ihr Verhalten, um sie zu kompensieren. Zu diesem Zweck entwickeln Verbraucher, wie wir gesehen haben, neue Routinen und Rituale, die oft neue Konsumgelegenheiten für Komfort und Energieversorgung beinhalten. Sie planen mehr als ein Mittel, um die Kontrolle zu übernehmen: 42 % geben an, dass sie Mahlzeiten im Voraus mehr als vor der Pandemie planen, während 45 % sagen, dass sie allgemeiner dekonstruieren, organisieren und planen. Psychische Gesundheit ist der Kern des zukünftigen Wohlbefindens, wobei viele Verbraucher und Marken erkennen, dass sie Teil der körperlichen Gesundheit ist.
Chance – Selbstbelohnender Genuss
Im Zusammenhang mit Snacks, insbesondere als eine Art von Komfort, gibt es eine Rückkehr zur Verwendung von Nahrungsmitteln und Getränken als einfache Belohnung, wobei fast ein Drittel (31 %) sagt, dass sie „kleine Leckereien ohne Schuldgefühle genießen“ mehr als vor der Pandemie. Dies wird sich wahrscheinlich in einer Zeit der anhaltenden finanziellen Unsicherheit als erschwinglicher Genuss fortsetzen.
Es gibt Chancen für Produkte, die diesen Appetit auf Genuss erfüllen, z. B. durch Premiumität, visuelle Attraktivität oder durch die Schaffung neuer Rituale oder besonderer Anlässe, einschließlich „Zeit für mich selbst“. Es besteht eine klare Spannung zwischen den Trends für gesunde Ernährung und selbstbelohnendem Genuss, um Momente der Ruhe auszugleichen – im Wesentlichen zwischen körperlicher und geistiger Gesundheit – und Marken eine Möglichkeit zu bieten, diese zu lösen.
Fallstudie – Dimes, Türkei
Die kürzlich eingeführten Smoothies von Dimes mit 100 % Saftgehalt sind als leckerer, bequemer und gesunder Snack oder Mahlzeitenersatz positioniert, insbesondere für das Frühstück. „Wir alle wissen, dass wir mehr Obst und Gemüse essen und mehr Antioxidantien, Vitamine und Mineralien in unsere Ernährung aufnehmen müssen“, sagt Duygu Süleymanoğlu, Marketing Director von Dimes. „Ein guter Smoothie hat all das.“
Die Smoothies sind in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich – Banane/Erdbeere/Apfel (rot), Ananas/Banane/Kokosnuss/Apfel (gelb) und Himbeere/Erdbeere/Mulbeere/Apfel (lila) – und in Tetra Prisma® Aseptic 330 Square Kartonpackungen und 250 ml Flaschen verpackt. Die neuen Smoothies sind so formuliert, dass sie eine dichte Textur sowie einen erfrischenden Geschmack bieten, um den Bedarf an einem zufriedenstellenden Konsum zu decken.
Gelegenheit – Entspannung am Abend
Es gibt einen zunehmenden Fokus auf den Schlaf und seine Bedeutung sowohl für das geistige als auch für das körperliche Wohlbefinden. Seit Beginn der Pandemie haben Forscher auf der ganzen Welt einen Anstieg von Schlafstörungen dokumentiert. Zwei von drei Amerikanern geben beispielsweise an, dass sie jetzt entweder mehr oder weniger schlafen als gewünscht. Geänderte Routinen, mehr Bildschirmzeit, erhöhter Alkoholkonsum und die Auflösung von Grenzen zwischen Arbeit und Privatleben sind nur einige der Faktoren, die zu Problemen beitragen.
Die Entspannung am Abend hat seit Beginn der Pandemie ein Wachstum von 43 % verzeichnet und sie auf den sechsten Platz in unserer Wachstumsliste für Nachfrageflächen gesetzt. Das ideale Erlebnis für diesen Anlass hilft dem Verbraucher, sich zu entspannen und vollkommen ruhig und friedlich zu fühlen, während er den funktionellen Vorteil bietet, Schlaf zu unterstützen. Zu den sekundären emotionalen Vorteilen gehören „Ich helfe mir selbst, mich zu wohl zu fühlen“, und es gibt zusätzliche funktionelle Vorteile (gut für Knochen, Gehirn, Herz). Geeignete Produkte sind aromatisierte Milch, Milch-Saft-Mischungen und Smoothies auf Milchbasis.
