Gehen Sie in die Natur. Gehen Sie in den Karton.
ÜBERSICHT S AKTIONEN NACHHALTIGE LÖSUNGEN ERKUNDEN
Zusammenarbeit bringt frische Ideen hervor
Mit innovativen Unternehmen wie Yelte, Mycorena und Nucaps in Ländern wie Frankreich, den USA, Schweden und Italien untersuchen wir Innovationen rund um angereicherte und nahrhafte Lebensmittel in unseren Produktentwicklungszentren und unserem Beschleunigerlabor. Gemeinsam erschließen wir neue Wege bei wertschöpfenden Nährstoffen und pflanzlichen Produkten, um mehr Menschen mit weniger Ressourcen zu ernähren.
In Zusammenarbeit mit Yelte, einem Start-up-Unternehmen, das pflanzliche Lebensmittel entwickelt, testen wir ein köstliches, proteinreiches Getränk auf Hanfsamenbasis.
Lösungen zur Reduzierung von Lebensmittelverlust und -abfall finden
Wir arbeiten auch gemeinsam an Innovationen, um Nebenprodukte aus der Lebensmittelproduktion in wertvolle Inhaltsstoffe umzuwandeln, Lebensmittelabfälle zu reduzieren und das Beste aus Rohstoffen zu machen. In Zusammenarbeit mit EnginZyme, einem schwedischen Entwickler von zellfreier Bioproduktion, schaffen wir ein System zur Umwandlung großer Mengen an Molken, die aus Frischkäse hergestellt werden, in hochwertige Inhaltsstoffe wie Fasern.
Durch die Kombination unseres Wissens und unserer technischen Expertise mit den frischen Perspektiven innovativer Unternehmen können wir Ideen erforschen, Technologie vorantreiben und ein Innovationsökosystem aufbauen, das zum Aufbau widerstandsfähiger Lebensmittelsysteme beiträgt1.
1Nachhaltige Lebensmittelsysteme bedeuten Anbau, Produktion, Verarbeitung, Verpackung, Vertrieb und Konsum von Lebensmitteln ohne negative Auswirkungen auf den Planeten. Von OECD abgerufen. (2019). Beschleunigung der Klimamaßnahmen. Quelle: OECD iLibrary