使易腐食品安全可用

食品包装通过保护产品、延长产品保质期以及帮助减少从生产到分销和零售的食品浪费,在提高食品系统弹性方面发挥着重要作用。这不能牺牲食品包装对气候的影响,也不能牺牲其循环性。

我们致力于通过无菌食品加工和包装解决方案2,在世界各地增加获得安全营养的机会, 从而延长保质期,并保持易腐食品的质量和安全性,而无需添加防腐剂或冷藏。

由于其可再生材料占有率高(平均 70% 的纸板),与 PET 瓶和玻璃等易腐液体食品的其他包装选项相比,无菌纸基纸箱在环境性能方面的得分更高3。它们专为回收而设计,可在大规模收集、分类和回收基础设施到位的地方进行回收。

我们 2030 年的目标

我们已经设定了与我们的途径相关的可衡量目标,这些目标重申了我们在食品系统转型中的作用,以加速变革。

扩大获得安全营养的机会如何有助于更安全的食品系统?

我们已经与 EY-Parthenon 合作撰写了一系列白皮书,探讨到 2040 年首选未来的机遇、关键推动因素和关键成功因素,并概述了全球重点领域和集体行动,以加速过渡。

行动和解决方案

喝绿果汁的男士

利用无菌技术改善食品获取

无菌加工和包装消除了冷链配送的需要,使易腐食品在六到十二个月内保持安全和美味,而无需冷藏或防腐剂,同时还保留了其颜色、质地、味道和营养。如今,我们的无菌纸盒包装有助于为 160 多个国家的消费者提供安全食品。

透明包装,森林背景

低碳影响

无菌纸箱包装主要以纸为基础,是我们负责任采购的可再生资源。这有助于饮料纸箱的碳足迹比其他包装解决方案低,与一次性玻璃瓶的 430 g CO2 eq/l、PET 瓶的 156 CO2 eq/l 和可重复使用的玻璃瓶的 100 g CO2 eq/l 相比,每升 (eq/l) 仅含 83 g CO2 当量。

纸箱包装回收示意图

加强纸箱回收基础设施

纸质纸箱包装已经可回收利用,其中有充分的收集、分拣和回收基础设施。我们正在通过投资和合作来支持纸箱包装的循环4,以提高回收能力和基础设施,并投资于纸箱包装的设计,以增加纤维含量和回收材料的使用。

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实现向更可持续乳制品的过渡5

我们正在与全球乳制品社区合作,通过减少整个乳制品供应链中的温室气体排放来应对其环境挑战。

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新食品来源创新6

与创新型初创公司、学术界和食品行业参与者一起,我们正在利用尖端技术和技术来探索新食品来源并将其推向市场。

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减少粮食损失和浪费

我们开发高性能食品加工解决方案,以最大限度地减少食品损失,并创建食品包装解决方案,从而延长保质期并帮助减少食品浪费。

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参考资料

1 定义:根据健康之星评级系统健康之星评级评估的包装食品的营养状况

可持续食品包装被定义为在实现其功能要求的同时,对环境的影响最小的包装,由负责任采购的可再生或可回收材料制成,可回收,并且在制造、生产、运输和回收方面碳足迹低。

3  83 g CO2 当量/升 (eq/l),而一次性玻璃瓶为 430 g CO2 当量/l,PET 瓶为 156 CO2 当量/l,可重复使用玻璃瓶为 100 g CO2 当量/l。https://www.beveragecarton.eu/wp-content/uploads/2021/01/ACE-Circular_Analytics_ACE_report.pdf

Ellen MacArthur 基金会。(2022 年)。循环经济介绍。来源:Ellenmacarthurfoundation.org,什么是循环经济? | Ellen MacArthur 基金会

定义:可持续乳制品被定义为一个乳制品行业,通过在生产和加工中引入技术、设备和最佳实践来保护营养安全和维持十亿人生,同时帮助我们所有人确保未来,从而减少温室气体排放。 阅读全球乳制品平台的更多内容

新食品来源广义上是指缺乏既定人类消费历史的任何食品成分,或由创新新工艺制成的成分。也称为“新食品”。准确的法律定义因地区而异。