Süt ürünleri devi, CIP enerji maliyetlerini %10'a kadar nasıl düşürdü?
Zorluk
Dünyanın en büyük süt ürünleri üreticisi de dahil tüm sektörlerden aktörler, finansal ve çevresel nedenlerle enerji tüketimini düşürmek için çabalıyor.
Bu devasa operasyonda kullanılan enerjinin büyük bir kısmı elbette üretimde harcanıyor, ancak her yerinde temizliğin (CIP) yaklaşık iki saati bulduğu durumlarda, temizlik sırasındaki güç tüketiminin azaltılmasına yönelik her fırsat, bir yıllık tüketim toplandığında süt ürünlerinin toplam işletme maliyeti üzerinde önemli bir etkiye sahiptir.
Çözüm
Tetra Pak proses mühendisleri, operasyonlarını optimize etmek için süt ürünleri tesisinde bir dizi test yürütüyordu ve temizliği etkilemeden enerji tüketimini düşürmeyi amaçlayan bir çalışmada, CIP sırasında separatörün hızının düşürülmesine karar verdi.
Separatör kontrol paneline, separatörün boyutuna bağlı çok spesifik ve hassas bir ayarlama olan yeni parametreler girildi. "Bu işi yapmak için gereken deneyimli proses mühendislerine ve uzun zamana dayanan bir deneyime sahibiz ve bu, müşterilerin bizden yapmamızı isteyebileceği türden bir ayarlama" diyor Tetra Pak'ta ticari ürün yöneticiliği yapan Jörgen Cederhag.
Sonuç
Tetra Pak CIP sırasında dönme hızını düşürerek, süt ürünleri üreticisinin temizlik prosesi sırasındaki enerji maliyetlerini %10'a kadar düşürmesine yardımcı oldu.
Enerji kullanımındaki bu düşüş, temizleme performansını düşürmeden elde edildi. Aslında, bu tür bir değişikliğin yapılması akış biçimleri de değiştiği için temizliğin iyileştirilmesini de sağlayabilirdi.
Cederhag, "Separatörlerimizi (ve müşterilerimizin operasyonlarını) mümkün olduğunca enerji verimli hale getirmek DNA'mızda var" diyor.
CIP enerji maliyetlerinizi nasıl düşürebileceğinizi öğrenmek için bizimle iletişime geçin:
