Är dina färdigrätter och färdiga såser redo för vad som kommer härnäst?

Färdigrätter och färdiga såser måste leverera värde, bekvämlighet och erfarenhet. När fler människor äter hemma, söker genvägar av ”restaurangkvalitet” och vänder på varje öre, måste varumärken, kontraktspaketerare och återförsäljare skydda marginalerna, sticka ut och leva upp till hälso- och hållbarhetsförväntningar.

Format med lång hållbarhet är väl lämpade att leverera – från enportionsrätter till smakhöjande matlagningssåser. Utmaningen är hur man moderniserar förpackningar och frigör innovation utan att lägga till komplexitet eller kostnad. Att gå från traditionella format till pappersbaserade Tetra Recart-kartonger öppnar nya sätt att växa och framtidssäkra din verksamhet för färdigrätter och färdiga såser.

Växande möjligheter inom färdigrätter och färdiga såser

Fakta 10,2 miljarder förpackningar per år

Globala färdigsåsvolymer är redan enorma

Globala färdigsåsvolymer är redan enorma

Cirka 10,2 miljarder förpackningar färdiga såser säljs årligen runt om i världen, och både värde och volym kommer att växa. Den här skalan, i kombination med en stadig konsumentefterfrågan, skapar utrymme för nya smakplattformar, format och prispunkter i såser med lång hållbarhet. 

 

Källa: GlobalData, 2024

Fakta 15,5 miljarder intäkter

Värde och smak driver färdiga såser

Värde och smak driver färdiga såser

Marknaden för färdiga såser är värd 15,5 miljarder euro och förväntas växa med 3,6 procent i intäkter och 2,1 procent i volym mellan 2025 och 2028. Konsumenterna vill ha praktiska, prisvärda såser som också ger spänning vilket öppnar upp för skräddarsydda och exklusiva koncept, samt egna varumärken. 

 

Källor: GlobalData, 2024

Fakta 48 procent köper färdigrätter

Färdigrätter är en del av veckorutinerna

Färdigrätter är en del av veckorutinerna

48 procent av konsumenter i hela världen köper färdigrätter i någon form, och mer än hälften av dem äter färdigrätter minst en gång i veckan. Detta förankrade beteende ger producenter en stark plattform för rumstempererade innovationer som balanserar värde, hälsa och bekvämlighet. 

 

Källor: GlobalData / Globala undersökningar, 2024

Fakta 18 miljarder euro till 2028

Kategorin färdigrätter fortsätter att expandera

Kategorin färdigrätter fortsätter att expandera

Den globala kategorin färdigrätter beräknas uppgå till 18 miljarder euro år 2028, med volymer upp med 1,9 procent och intäkter upp 5,5 procent från 2024 till 2028. Eftersom konsumenterna söker tidsbesparande, portionsanpassade och hälsosammare alternativ kan format för förvaring i rumstemperatur ta en större andel av denna tillväxt. 

 

Källa: GlobalData, 2024