Tankar från vår VD och koncernchef
Välkommen till den 13:e utgåvan av Tetra Pak Index, som i kölvattnet av COVID-19 utforskar en helt annan värld än den vi tittade på för ett år sedan.
Pandemin, en aldrig tidigare skådad händelse som påverkar samhällen över hela världen, har stört status quo, accelererat trender och skapat ett nytt landskap av konsumentproblem och behov, omdefinierar grundreglerna för branschen och skapar nya paradigm.
Inte överraskande är COVID-19 det främsta problemet för konsumenter över hela världen, vilket framgår av vår senaste globala forskning. Mot denna bakgrund har ekonomiska bekymmer sett en kraftig uppgång, vilket återspeglar den utbredda osäkerheten om pandemins inverkan på ekonomin, särskilt sysselsättningen.
Intressant nog har livsmedelssäkerheten snabbt flyttat upp listan över konsumentprioriteringar. Det ses nu som en viktig fråga för samhället av mer än två tredjedelar av de svarande. Konsumenterna anser att förbättrad livsmedelssäkerhet inte bara är tillverkarnas ansvar, utan att det måste vara deras första prioritet. Och med sjunkande förtroendenivåer letar konsumenterna efter transparens och försäkran om att denna prioritet tas upp. Många säger nu att de vill veta allt de kan om en produkts härkomst- och produktionsprocess – vilket belyser en kommunikationsmöjlighet för varumärken.
Samtidigt är miljöhänsynen fortfarande slående kraftfull. Det är sant att det har flyttats till den främsta platsen för globala konsumentproblem av COVID-19. Men det ligger fortfarande väsentligt före allt annat, med mer än två tredjedelar av konsumenterna tror att vi måste ändra våra vanor snabbt för att mildra ytterligare miljöpåverkan. I detta sammanhang är hållbara förpackningar fortfarande viktiga, och mer än hälften av de svarande bedömde att tillverkarna förväntar sig det.
Medan båda dessa prioriteringar - livsmedelssäkerhet och miljö, hålla sin plats av framträdande, en djupare utredning, särskilt i samband med livsmedelsförpackningar, föreslår nytt dilemma. När konsumenterna till exempel beskriver förpackningens roll anger de att livsmedelssäkerhet är huvudsyftet, mycket högre än miljöfaktorer som återvinningsbarhet och förnyelsebarhet.
Detta dilemma återspeglar också den nuvarande verkligheten i branschen. Medan livsmedelsförpackningar spelar en viktig roll för att mata världen, påverkar det också jordens klimat och dess begränsade resurser. Så ska det inte vara, och vi ska inte behöva välja mellan de två. Och livsmedelsförpackningar kan verkligen spela en stark roll för att åstadkomma denna harmoni.
Pandemin har förstärkt det faktum att vår värld behöver högpresterande förpackningar, med en längre hållbarhet som ökar tillgången till mat och minskar matavfallet, som är återvinningsbart och minskar klimatpåverkan genom koldioxidsnåla material och distribution i omgivningen.
Livsmedels- och dryckesindustrin har därför en unik möjlighet att distribuera livsmedelsförpackningar som uppfyller alla dessa krav. På Tetra Pak är vi på väg att skapa det ultimata paketet för hållbar mat – ett kartongpaket som endast tillverkas av ansvarsfullt inköpta förnybara eller återvunna material, är helt återvinningsbart och koldioxidneutralt, vilket möjliggör distribution i omgivningen och uppfyller kraven på livsmedelssäkerhet.
Djärva initiativ som dessa är behovet av timmen, eftersom industrin måste gå upp mot de dubbla målen att skydda vår planets ekosystem och möta det mänskliga behovet av mat. Först då kan vi vara en del av att bygga en hållbar framtid för nästa generation, särskilt i efterdyningarna av COVID-19.
Jag hoppas att årets index ger några värdefulla insikter och lärdomar kring det nuvarande konsumenttänket, eftersom vi ser fram emot att arbeta med våra kunder och branschintressenter för att förverkliga de möjligheter det innebär.
Adolfo Orive
VD och koncernchef, Tetra Pak
