É necessária uma mudança urgente nos sistemas globais de alimentos
Os números falam por si mesmos: 2,4 bilhões de pessoas lutam para obter acesso regular a alimentos suficientes1, mais de um terço das emissões globais de GEE são geradas por sistemas alimentares2 e mais de um terço de todos os alimentos é perdido ou desperdiçado3. Os sistemas alimentares têm um impacto significativo nos limites planetários da Terra4 – os limites ambientais críticos dentro dos quais a humanidade pode operar com segurança – portanto, é necessária uma mudança urgente.
Estamos tomando medidas, colaborando com várias partes interessadas, incluindo governos e parceiros de conhecimento, a indústria e associações de alimentos, bem como nossos clientes, para permitir maior segurança alimentar e reduzir a perda e o desperdício de alimentos, melhorando os meios de subsistência e aumentando o acesso aos alimentos. O objetivo é moldar coletivamente sistemas alimentares globais mais sustentáveis, resilientes e seguros para as próximas gerações.
Como contribuímos
O processamento e a embalagem dos alimentos são essenciais para a transformação dos sistemas alimentares. Com nossa presença global e soluções de ponta a ponta para a indústria alimentícia, podemos desempenhar um papel no avanço dos alimentos.
Assista ao filme para saber mais.
Como contribuímos
O processamento e a embalagem dos alimentos são essenciais para a transformação dos sistemas alimentares. Com nossa presença global e soluções de ponta a ponta para a indústria alimentícia, podemos desempenhar um papel no avanço dos alimentos.
Assista ao filme para saber mais.
Alimentando nosso futuro
Estamos colaborando com as partes interessadas em todo o mundo em iniciativas5 que ajudarão a mudar a forma como alimentamos nosso futuro; desde programas de alimentação escolar e melhoria da subsistência por meio de centros de laticínios até a pesquisa de fontes de proteína mais diversas e escaláveis. Este filme, produzido para a Tetra Pak pela National Geographic CreativeWorks, explica mais.
Assista ao vídeo agora
Alimentando nosso futuro
Estamos colaborando com as partes interessadas em todo o mundo em iniciativas5 que ajudarão a mudar a forma como alimentamos nosso futuro; desde programas de alimentação escolar e melhoria da subsistência por meio de centros de laticínios até a pesquisa de fontes de proteína mais diversas e escaláveis. Este filme, produzido para a Tetra Pak pela National Geographic CreativeWorks, explica mais.
Assista ao vídeo agora
Nossos quatro caminhos para impulsionar a mudança
Temos o compromisso de impulsionar a mudança e ser uma influência positiva na forma como os sistemas alimentares podem funcionar no futuro. Seguindo um processo consultivo com o objetivo de encontrar maneiras de traduzir ambições em ações, identificamos quatro caminhos principais. Juntamente com nossas cadeias de valor, acreditamos que esses caminhos podem contribuir e se alinhar com as transições críticas para a transformação de alimentos e terras estabelecidas pela Food and Land Use Coalition6.
Nossas metas para 2030
Estabelecemos metas mensuráveis vinculadas aos nossos caminhos, que iteram nosso papel na transformação dos sistemas alimentares para acelerar a mudança.
O futuro dos sistemas alimentares – uma série de artigos técnicos
Como os sistemas alimentares globais poderiam sustentar melhor nosso planeta e seu povo até 2040? Colaboramos com a EY-Parthenon em uma série de white papers que exploram as oportunidades, os principais facilitadores e fatores críticos de sucesso para um futuro preferencial até 2040, e delineamos áreas de foco globais e ações coletivas para acelerar a transição.
Notas de rodapé
1Objetivo 2: Fome Zero - Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas
2Os sistemas alimentares são responsáveis por 34% das emissões globais de GEE antrópicas. (2021), Crippa, M. et al. Fonte: https://www.nature.com/articles/s43016-021-00225-9
3WWF 2022 https://www.saveonethird.org
4Definição: Os limites planetários são uma estrutura para descrever os limites dentro dos quais a humanidade pode continuar a desenvolver e prosperar Rockström, Johan; Steffen, Will; Noone, Kevin; Persson, Åsa; Chapin, F. Stuart; Lambin, Eric F.; Lenton, Timothy M.; Scheffer, Marten; Folke, Carl; Schellnhuber, Hans Joachim; Nykvist, Björn (2009). "Um espaço operacional seguro para a humanidade". Natureza . 461 (7263): 472–475.
5Explore as iniciativas
A expansão dos centros de laticínios em Bangladesh promove o desenvolvimento sustentável
6Coalizão de uso de alimentos e terras | World Resources Institute (wri.org)
7Definição: Laticínios sustentáveis são definidos como uma indústria de laticínios que emite menos emissões de efeito estufa ao introduzir tecnologias, equipamentos e melhores práticas de produção e processamento para proteger a segurança nutricional e sustentar um bilhão de meios de subsistência para o futuro, enquanto ajuda a garantir um futuro para todos nós. Leia mais na plataforma Global Laticínios
8Embalagem sustentável para alimentos é definida como uma embalagem que atende aos seus requisitos funcionais com impacto ambiental mínimo, que é feita de materiais renováveis ou reciclados de origem responsável, é reciclável e tem baixa pegada de carbono em relação à fabricação, produção, transporte e reciclagem.
9Novas fontes alimentares é um termo que se refere amplamente a qualquer ingrediente alimentar que não tenha uma história estabelecida de consumo humano ou ingredientes feitos de novos processos inovadores. Também chamados de “alimentos novos”. As definições legais precisas variam de região para região.