Preparações de tomate
Enquanto as preparações de tomate como categoria estão crescendo, também estão crescendo as demandas colocadas sobre os produtores, desde consumidores que desejam inovação e melhor valor até a necessidade de lidar com amplas variações de qualidade em pastas de tomate cru. Nossas soluções de processamento ajudam a padronizar a pasta de tomate cru, que permite compras econômicas e flexíveis e garante alta eficiência de produção e qualidade consistente em todo o mundo. E quando se trata de embalagens, temos as soluções inovadoras e sustentáveis para embalar uma variedade de produtos de tomate.
Linhas de processamento para preparações de tomate
Linha contínua
Esta linha lida com a produção de molhos e pastas de tomate e pimenta em partículas suaves a pequenas. Ele permite que você produza uma ampla gama de preparações de tomate – produtos naturais com mais teor de tomate, menos açúcar e menos aditivos – com sabor natural e caseiro. A taxa de cisalhamento específica da receita na mistura e no tratamento térmico otimizado alcança as características desejadas do produto. Nossa linha permite uma produção segura com qualidade e eficiência excepcionais.
Linha de partículas contínua
Esta linha lida com partículas de até Ø25 mm com excelente integridade de partículas. Ele permite que você produza uma variedade maior de preparações de tomate com sabor natural e caseiro – de suave a crocante e com mais teor de tomate, menos açúcar e menos aditivos. A taxa de cisalhamento específica da receita na mistura, mistura suave de partículas e programa de temperatura otimizada atinge as características desejadas do produto. Nossa linha permite uma produção segura com versatilidade, qualidade e eficiência excepcionais.
Linha de lote
Esta linha lida com produtos particulados suaves a pequenos. Ele permite que você produza uma variedade maior de produtos, desde molhos suaves até molhos de componentes triturados ou picados. Ele permite a produção em lote com um processador independente capaz de cozinhar com aquecimento e resfriamento diretos ou indiretos. Ele também permite a texturização de produtos de tomate para padronização de partículas, permitindo a incorporação de pequenas partículas, como cubos e flocos de pimenta. A taxa de cisalhamento específica da receita na mistura, mistura suave de partículas e tratamento térmico ideal atinge as características desejadas do produto. Nossa linha permite a produção com qualidade e eficiência excepcionais.
Linha de partículas do lote
Esta linha lida com partículas de até Ø25 mm com excelente integridade de partículas. Ele permite que você produza uma maior variedade de produtos com excelente textura – desde passata suave até produtos componentes triturados ou volumosos, como salsa – com sabor natural e caseiro. O processamento suave evita a quebra do formato das partículas e mantém a distribuição uniforme. A taxa de cisalhamento específica da receita na mistura, mistura suave de partículas e tratamento térmico ideal atinge as características desejadas do produto. Nossa linha permite a produção com versatilidade, qualidade e eficiência excepcionais.
