Sobremesas

As sobremesas são uma categoria em desenvolvimento e inovadora em todo o mundo, com uma gama já ampla e crescente de produtos de sobremesa de valor agregado. No entanto, aproveitar as oportunidades aqui gera altas demandas sobre sua produção e inovação de produtos. Nossas soluções ajudam você a atender às crescentes demandas do varejista e do consumidor por uma ampla variedade de sobremesas de alta qualidade, saudáveis e de baixa caloria, e oferecem flexibilidade nas opções de embalagem e distribuição, tanto refrigeradas quanto em ambientes.

Linhas de processamento para sobremesas

Linha contínua de alta viscosidade

Esta linha lida com a produção de produtos suaves e de alta viscosidade. Ele permite que você produza uma variedade maior de produtos que têm sabor caseiro, como geleias, cremes e pudim sem conservantes ou aditivos e com teor de gordura minimizado e sabor maximizado. A taxa de cisalhamento específica da receita na mistura e tratamento térmico otimizado com alta velocidade do produto atinge as características desejadas do produto. Nossa linha permite uma produção robusta e segura com qualidade, versatilidade e eficiência excepcionais.
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Linha contínua de arroz

Esta linha lida com a produção de uma ampla variedade de sobremesas de alta viscosidade, incluindo sobremesas de arroz em partículas. Ele permite que você produza produtos naturais sem conservantes ou aditivos e sobremesas de arroz com uma cor branca naturalmente brilhante, consistência e textura homogêneas e sabor maximizado. O tempo de cozimento específico da receita alcança as características desejadas do produto graças ao tratamento térmico otimizado e à dosagem precisa de arroz em linha. Nossa linha permite a produção com qualidade, versatilidade e eficiência excepcionais.
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Linha suave contínua

Esta linha lida com a produção de sobremesas suaves. Atende às demandas por uma maior variedade de sobremesas seguras e saudáveis com delicioso sabor caseiro. A taxa de cisalhamento específica da receita na mistura e a tecnologia de aquecimento e resfriamento diretos, que minimiza a carga de calor e preserva o sabor fresco, alcança as características desejadas do produto. Nossa linha permite uma produção segura com qualidade e eficiência excepcionais.
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Linha contínua

Esta linha lida com a produção de produtos particulados lisos a pequenos. Ele permite que você produza uma ampla variedade de sobremesas – produtos naturais que têm sabor caseiro sem conservantes ou aditivos, com teor de gordura minimizado e sabor maximizado. A taxa de cisalhamento específica da receita na mistura e no tratamento térmico otimizado atinge as características desejadas do produto. Nossa linha permite uma produção segura com qualidade, versatilidade e eficiência excepcionais
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DESERTOS DA LINHA DE LOTE

Linha de lote

Esta linha lida com a produção de sobremesas emulsificadas, de alta viscosidade e pequenas partículas. Ele permite que você produza uma variedade maior de sobremesas de alta qualidade, de pudim e cremes a recheios de padaria, com sabor e cor caseiros frescos. A taxa de cisalhamento específica da receita na mistura e no tratamento térmico otimizado atinge as características desejadas do produto. Nossa linha permite a produção com qualidade, versatilidade e eficiência excepcionais.

Equipamento de processamento para sobremesas

Tetra Pak Misturador de corte elevado: unidades em lote

Tetra Pak® Misturador de corte elevado: unidades em lote

Tetra Pak® Misturador de corte elevado: unidades em lote

O Tetra Pak Misturador de corte elevado fornece mistura e emulsificação de produtos alimentícios com alta ou baixa viscosidade e a dissolução de pós em um único processo.

Tetra Pak Sistema UHT indireta PFF com trocador de calor em espiral

Tetra Pak® Unidade de sistema UHT indireto PFF com trocador de calor em espiral

Tetra Pak® Unidade de sistema UHT indireto PFF com trocador de calor em espiral

Unidade de tratamento UHT cuidadoso, indireto e contínuo com trocador de calor em espiral para produtos muito viscosos, com ou sem partículas.

​​​​​Tetra Pak Tanque Asséptico

Tetra Pak® Tanque Asséptico para armazenamento intermediário

Tetra Pak® Tanque Asséptico para armazenamento intermediário

O Tetra Pak® Tanque Asséptico é uma unidade totalmente automatizada usada para armazenamento (temporário) de produtos de alimentos líquidos sob condições assépticas.

Tetra Pak Sistema UHT indireta PFF com trocador de calor tubular

Tetra Pak® Unidade UHT indireta PFF: trocador de calor tubular

Tetra Pak® Unidade UHT indireta PFF: trocador de calor tubular

Uma unidade de processamento para o tratamento de ultra alta temperatura contínuo e altamente eficiente de produtos de alimentos preparados.

Unidade Tetra Pak UHT indireta PFF

Unidade Tetra Pak® UHT indireta PFF: trocador de calor de superfície raspada

Unidade Tetra Pak® UHT indireta PFF: trocador de calor de superfície raspada

Unidade de tratamento UHT cuidadosa e indireta com trocador de calor de superfície raspada para produtos viscosos, com ou sem partículas, que mantém os produtos sensíveis em movimento

Tetra Therm Aseptic VTIS

Tetra Therm® Aseptic VTIS Processamento direto UHT

Tetra Therm® Aseptic VTIS Processamento direto UHT

Tetra Therm Aseptic VTIS, um processamento direto UHT (temperatura ultra-alta) de última geração com qualidade superior, produtos assépticos do leite branco ao sorvete viscoso.

Percepções

Sua solução ideal baseada em tecnologia e unidades comprovadas

Acreditamos que sua solução ideal é aquela que atende às suas necessidades específicas de produção hoje e no futuro, para torná-lo mais inovador, mais eficaz e mais competitivo.

Categorias alimentares

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