Preparazioni di frutta
Si sta sviluppando la produzione di preparazioni di frutta: c’è la domanda di prodotti a valore aggiunto e la necessità di estendere il valore della frutta fresca. Le nostre soluzioni di linea consentono di produrre una vasta gamma di preparazioni di frutta in modo efficiente e innovativo, consentendo di soddisfare le crescenti richieste dei clienti industriali, dei rivenditori e dei consumatori.
Linee di lavorazione per preparazioni di frutta
Linea continua
Questa linea gestisce la produzione di prodotti particolati da lisci a piccoli. Consente di produrre un’ampia gamma di preparazioni di frutta, prodotti naturali dal sapore fatto in casa, senza conservanti o additivi, con meno zucchero e gusto massimizzato. La velocità di taglio specifica della ricetta nella miscelazione e nel trattamento termico ottimizzato raggiunge le caratteristiche desiderate del prodotto con un’elevata efficienza produttiva. La nostra linea consente una produzione sicura con qualità ed efficienza eccezionali.
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Linea particellare continua
Questa linea gestisce particelle fino a Ø25 mm con una buona integrità delle particelle. Consente di produrre una maggiore varietà di preparazioni di frutta, prodotti naturali senza conservanti o additivi, con una consistenza omogenea, gustosi pezzi di frutta e gusto fresco. Gestisce la frutta congelata in modo efficiente preservandone la qualità. La miscelazione delicata delle particelle e il programma di temperatura ottimizzato raggiungono le caratteristiche desiderate del prodotto. La nostra linea consente una produzione sicura con versatilità, qualità ed efficienza eccezionali.
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Linea particellare lotto
Questa linea gestisce particelle fino a Ø25 mm con eccellente integrità delle particelle. Consente di produrre una maggiore varietà di preparazioni di frutta sicure e di alta qualità, dalle marmellate alle ripiene di frutta, con un fresco sapore fatto in casa. Gestisce la frutta congelata in modo efficiente preservandone la qualità. La miscelazione delicata previene la rottura della forma delle particelle e mantiene una distribuzione uniforme. Miscelazione ottimizzata, penetrazione dello zucchero e trattamento termico raggiungono le caratteristiche desiderate del prodotto. La nostra linea consente una produzione batch all'avanguardia con qualità e versatilità eccezionali.
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