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Casa Gelato Bastoncini per gelato

Crea bastoncini per gelato e altro ancora

Con Tetra Pak, hai accesso alle linee con la massima capacità per la produzione di gelati, estrusione e stampaggio, consentendoti di produrre gelati di qualsiasi dimensione, forma e combinazione di strati di sapore.

ragazze che tengono il gelato

Come possiamo aiutarti a migliorare la tua attività

Bastoncini estrusi

Cerchi una soluzione per un prodotto di forma nuova? L’estrusione è la risposta. Cerchio, ovale o faccia divertente: è possibile tagliare qualsiasi forma in una fetta. Possono essere rivestiti con ingredienti, con ondulazioni o decorati a strati per un fascino più piacevole.

Mentre il processo di produzione prevede più passaggi e richiede più spazio di produzione rispetto ai bastoncini stampati, un controllo superiore del congelamento consente di ottenere un’elevata qualità costante con variazioni minime da parte a parte e da taglio a taglio.

Bastoncini preformati

I bastoncini gelato multistrato o multistrato sono estremamente popolari e molto competitivi in termini di prezzo. Puoi creare forme Ddifferent con o senza rivestimenti e ingredienti: le possibilità sono infinite.

Le linee di Tetra Pak per i gelati a bastoncino sagomati sono efficienti in termini di spazio e ordinate e producono un prodotto completamente congelato immediatamente, sia che preferiate la produzione rotativa che in linea. Puoi anche creare una sensazione di qualità superiore attraverso una tecnica di riempimento e aerazione unica e ad alta viscosità.

Le linee con la massima capacità

Lo sapevi? Tetra Pak offre le linee con la massima capacità di estrusione e stampaggio a 43.200 unità/h. Queste linee consumano meno energia, generano meno rifiuti e sono più affidabili della concorrenza. In effetti, nessun altro fornitore può competere con questo prezzo/unità.

Scopri le linee di lavorazione per i bastoncini di gelato

Linea di estrusione ad alta capacità per 27.000 bastoncini/ora

Linea di estrusione ad alta efficienza

Linea di estrusione ad alta capacità per 27.000 bastoncini/ora

Garanzia di una produzione di 27.000 bicchieri di bastoncini, panini, coni o wafer all’ora, questa linea di estrusione ad alta capacità è progettata per la versatilità del prodotto e la produzione ad alto volume. Incorpora le tecnologie di congelamento, estrusione e avvolgimento più performanti.
Linea di estrusione ad alta capacità per 43.200 bastoncini/ora

La linea di estrusione con la capacità più elevata al mondo

Linea di estrusione ad alta capacità per 43.200 bastoncini/ora

Garanzia di produzione di 43.200 bastoncini o prodotti sandwich all’ora, questa è l’ultima linea di estrusione ad alta capacità di Tetra Pak. Incorpora le tecnologie di congelamento, estrusione e avvolgimento più performanti e offre una precisione eccezionale nell'immersione e nel trasferimento. Tutto questo significa che i produttori possono usufruire del costo più basso per prodotto.
Linea di stampaggio lineare ad alta capacità per 43.000 bastoncini/ora

Alta capacità e basso costo, anche per prodotti complessi

Linea di stampaggio lineare ad alta capacità per 43.000 bastoncini/ora

Una linea di stampaggio lineare robusta e altamente automatizzata che combina la capacità più elevata, al minor costo di produzione possibile. Grazie ai tempi di congelamento prolungati, può essere utilizzato per produrre un’ampia gamma di gelati stampati, compresi prodotti complessi e multistrato.
Linea di stampaggio rotante ad alta capacità per 28.000 bastoncini/ora

Ottieni il massimo dai tuoi ingredienti

Linea di stampaggio rotante ad alta capacità per 28.000 bastoncini/ora

Si tratta di una linea di stampaggio rotante progettata in modo robusto e altamente automatizzata che consente la massima capacità produttiva al minor costo di produzione. Può produrre una vasta gamma di prodotti stampati. Questo esempio mostra la configurazione della produzione a 16 corsie. Tuttavia, è possibile configurare fino a 28 corsie per un massimo di 42.000 prodotti all'ora.
Linea di estrusione a media capacità per 18.000 bastoncini/ora

La linea di estrusione che cresce con la tua azienda

Linea di estrusione a media capacità per 18.000 bastoncini/ora

Per le aziende con aspirazioni di crescita, questa linea di media capacità offre alla vostra azienda il cambiamento da sviluppare in diversi modi. A partire da un investimento iniziale relativamente basso, è possibile aumentare la capacità produttiva o aggiungere più tipi di prodotti, sviluppare prodotti più complessi e aumentare l'automazione man mano che si cresce.
Linea di stampaggio rotante a media capacità per 15.000 bastoncini/ora

Per cambi di prodotto rapidi

Linea di stampaggio rotante a media capacità per 15.000 bastoncini/ora

Si tratta di una linea di stampaggio rotante costruita in modo robusto che offre una produzione altamente affidabile dell'intera gamma di gelati stampati. Grazie alla resa eccezionalmente elevata sugli ingredienti (meno del 2% di perdite di prodotto), consente un basso costo operativo per unità. La linea è inoltre progettata per garantire una manipolazione delicata e igienica dei prodotti durante la posa e l’avvolgimento.
Linea di stampaggio rotante a piccola capacità per 10.000 bastoncini/ora

Elevata versatilità del prodotto per i clienti entry-level

Linea di stampaggio rotante a piccola capacità per 10.000 bastoncini/ora

Si tratta di una linea di stampaggio rotante costruita in modo robusto che offre una produzione altamente affidabile dell'intera gamma di gelati stampati. È progettato per la manipolazione delicata e igienica dei prodotti durante la posa e l’avvolgimento e può essere configurato con una carta avvolgimento a corsia singola o multipla.
Visualizza tutte le linee di lavorazione dei bastoncini di gelato⁠

Attrezzature pertinenti per bastoncini di gelato

Esplora il link qui sotto per scoprire tutte le attrezzature e le soluzioni su misura di cui hai bisogno per deliziosi panini gelato.  

macchina di riempimento a3
Miscelazione

I consumatori vogliono sempre prodotti perfetti e la miscelazione è una parte fondamentale per garantire questo. La nostra ampia linea di apparecchiature vi aiuterà a padroneggiare questo passaggio critico.

Congelamento

Non c’è limite alla domanda di esperienze di gelato da parte dei consumatori. Un processo di congelamento strettamente controllato consente alle nostre tecnologie di gestire migliaia di ricette.

Avvolgimento

Immergere e trasferire delicatamente il gelato è difficile. Le nostre unità eccellono in tutte le aree, compreso il trasferimento all’avvolgimento grazie all’adattamento automatico della velocità.

Pompaggio dei liquidi

Aggiungere cioccolato, caramello o altri liquidi è un ottimo modo per arricchire il gelato. Affidati alle nostre soluzioni di pompaggio e ingrossamento per fornire sempre ingredienti.

Dosaggio

Colori, aromi, vitamine e altri benefici del dosaggio asettico. Le nostre soluzioni di dosaggio soddisfano qualsiasi esigenza, dalla somministrazione dello stesso ingrediente alle iniezioni prima del riempimento.

Riempimento

Il riempimento dei coni deve ridurre gli sprechi di prodotto e minimizzare gli arresti delle linee. Con la massima precisione di erogazione sul mercato, le nostre unità garantiscono un'efficienza di linea superiore.

Indurimento

Per garantire la giusta consistenza, le nostre attrezzature per indurimento offrono un raffreddamento rapido ed efficiente, accelerato dal “raffreddamento a vento” direttamente sui prodotti. Fino al 20% di energia in meno.

Preparare bastoncini di gelato con grandi inclusioni

I panini gelato con grandi inclusioni sono molto popolari. Le attrezzature Tetra Pak possono aiutarti a creare il tuo, così potrai soddisfare ancora più desideri dei consumatori.

ruota di estrusione

Ruota per estrusione Tetra Pak®

Scopri come questa ruota per estrusione ad alta capacità ti consente di creare gelati uniformi di alta qualità di alta qualità con una grande inclusione fino a 25 mm al costo più basso del settore.

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grafica della ruota di estrusione

Come soddisfare i gusti con i gelati a impulsi

Scopri come risolvere le tre principali sfide di produzione e garantire la massima qualità nella produzione di gelati ad impulsi di alta qualità con grandi inclusioni.

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donna e uomo che parlano

Produzione di gelato con grandi inclusioni

Leggi il white paper per saperne di più sulle sfide della produzione di gelati a bastoncini di qualità premium con grandi inclusioni. La buona notizia è che la soluzione per ognuno di essi è disponibile ora!

Scarica il white paper e scopri di più⁠

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Una volta avvolti, i prodotti vengono caricati in una scatola di cartone per il trasporto. Questo è noto come confezionamento secondario. Tetra Pak offre una gamma di sistemi automatici e semi-automatici per soddisfare le vostre esigenze.

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gelato al mirtillo

Ingredienti: abbiamo quello che fa per te

Tetra Pak Ingredients Solutions può fornirti tutto ciò di cui hai bisogno per andare avanti, dentro o sotto i tuoi prodotti, inclusi inclusioni, colori e bastoncini.

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uomo e donna sorridenti

Servizio 24 ore su 24, vicino a casa

Assicurati che la produzione di gelati eviti tempi di fermo e costi non necessari con le offerte di servizio di Tetra Pak dalla produzione commerciale di gelati. Andando oltre la manutenzione, le parti di ricambio e gli ingredienti, questi servizi possono aiutarvi a ridurre i costi operativi e l'efficienza.

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