Vantaggi

Per la produzione efficiente di formaggi a pasta filata. Una macchina per il cheddaring chiusa che drena, acidifica e taglia automaticamente la cagliata.

 

Vantaggi:

  • Drenaggio efficiente del siero del latte
  • Garantisce una qualità uniforme del prodotto
  • Alto livello di igiene e minime perdite di residui
  • Elimina le tasche di siero del latte
  • Per un funzionamento perfetto ed economico
  • Cattura le particelle della cagliata e massimizza il rendimento
     

Capacità:

Da 1,5 tonnellate/ora a 9,2 tonnellate/ora

 

Applicazioni:

Pasta filata

vantaggi dell'apparecchiatura per cheddar 2200

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