Pensieri del nostro CEO

Benvenuti alla 14a edizione del Tetra Pak Index, che mostra come la pandemia globale ha “ritrasferito” i consumatori di oggi, costringendoli a ripensare le loro priorità e i loro comportamenti, mentre cercano un futuro più resiliente e sostenibile. Sottolinea anche la necessità di una conversazione globale più mirata e di un’azione urgente e concertata per portare a un cambiamento positivo.

Il COVID-19 ha avuto un impatto su quasi ogni aspetto della nostra vita quotidiana: la nostra salute, l’economia generale, le aziende e le catene di fornitura, nonché la nostra libertà personale. Le incertezze causate dalla pandemia rimangono, e molti considerano il 2021 come un’estensione del 2020. Mentre tutti noi continuiamo ad adattarci alla situazione in evoluzione, l’Indice di quest’anno esplora come stanno cambiando le motivazioni dei consumatori in tutto il mondo ed esplora le tendenze che rimarranno rilevanti nel mondo post-pandemia.  

Cosa sta cambiando

Le preoccupazioni complessive dei consumatori non sono cambiate in modo significativo: la salute, l’ambiente e l’economia continuano a dominare. Ma ciò che si è evoluto sono le abitudini dei consumatori e il loro atteggiamento nei confronti di queste preoccupazioni. C’è una domanda di azione molto maggiore in tutta la società, con i consumatori molto più disposti ad adattare il proprio comportamento quotidianamente, con l’aspettativa che governi, aziende e altre istituzioni debbano svolgere un ruolo maggiore nell’aiutarli a questo cambiamento.

Noi di Tetra Pak crediamo che l’industria alimentare abbia una chiara opportunità. Mettendo queste nuove richieste al centro delle nostre decisioni aziendali, possiamo lavorare con i nostri clienti, partner e stakeholder per creare nuove soluzioni a lungo termine.

Nuove priorità dei consumatori

Il calo economico della pandemia sta influenzando direttamente il comportamento. I consumatori sono ora più consapevoli dell’accessibilità dei beni e si è verificato un ritorno alle categorie di base, in particolare latticini, frutta e verdura. Tuttavia, nonostante le preoccupazioni finanziarie e sanitarie, la preoccupazione per l’ambiente è più forte che mai, in particolare per quanto riguarda il cambiamento climatico, poiché le prove del suo impatto continuano a crescere.

Con i consumatori che trascorrono più tempo a casa, sono diventati sempre più consapevoli dei livelli di rifiuti domestici. Sono desiderosi di adottare misure in risposta, in particolare per quanto riguarda gli sprechi alimentari, un problema in rapida crescita. È un buon esempio di come i consumatori stanno adattando il loro stile di vita in modi pratici e quotidiani per fare la differenza. C’è anche un aumento visibile dei valori tradizionali di “ritorno alle basi”, come cucinare a casa e mangiare con la famiglia, nonché un nuovo apprezzamento per i legami significativi con amici, familiari e non solo.

Dopo aver ricevuto libertà e scelta dalla pandemia, i consumatori vogliono riprendere il controllo della loro vita in qualsiasi modo possibile. Questo vale sia per la propria vita, per aumentare il proprio benessere fisico e mentale attraverso scelte alimentari migliori, sia per l’ambiente circostante, ad esempio riciclando di più. Guardando al futuro, vedono la ripresa post-pandemia come un’opportunità per creare un mondo più verde, sicuro e protetto, una speranza che si percepisce particolarmente fortemente nei mercati emergenti.

Verso un domani migliore

Rispondere a queste esigenze e aspettative richiede un focus a lungo termine e una collaborazione a livello di sistema da parte di tutte le parti interessate. L’ONU ha già definito il “Decennio d’azione” del 2020, sottolineando la necessità di agire ora.

In qualità di azienda orientata allo scopo e leader del settore globale, continuiamo a impegnarci pienamente per fare la nostra parte. Riteniamo che i sistemi alimentari del mondo debbano trasformarsi per soddisfare le esigenze future della società, migliorando la sicurezza alimentare e riducendo l’impatto sulle risorse naturali. Pertanto, puntiamo a concentrarci su tre aree chiave: aumentare l’accesso a alimenti sicuri e nutrienti, ridurre la perdita e gli sprechi alimentari e costruire catene di valore più sostenibili.

Questo non è un nuovo territorio per noi. La nostra visione è sempre stata quella di impegnarci a rendere il cibo sicuro e disponibile, ovunque. Ma crediamo di poter fare di più, ed è per questo che non solo stiamo guidando lo zero netto nelle nostre operazioni, ma stiamo anche lavorando per sviluppare il pacchetto alimentare più sostenibile al mondo, completamente rinnovabile, completamente riciclabile e a zero emissioni di carbonio.

Spero che quest’anno apprezzerai l’Indice e che le sue informazioni fossero preziose. Non vedo l’ora di lavorare con i nostri clienti, fornitori e stakeholder del settore per realizzare le opportunità che presenta.

Adolfo Orive
Presidente e CEO, Tetra Pak