Vorteile
Mit dem Modul Tetra Pak® Casomatic System MC3 produzieren Sie auf sehr effiziente Art und Weise Käse und Molke von hoher Qualität. Es bietet ein vollautomatisches und kontinuierliches System zur Entmolkung, Vorpressung, präzisen Käseblockformung und Abfüllung von Käse in einem Vorgang.
Die Anlage eignet sich für die Herstellung von Hart- und Schnittkläsesorten. Durch den zusätzlichen Einbau eines Entmolkungssiebes können auch geschüttete Käsesorten produziert werden.
Die hohe Kapazität pro Säule wird durch den Einsatz eines flexiblen Molkeabzugssystems erreicht. Bei der Käseherstellung mit verschiedenen Größen ist das Tetra Pak Casomatic System MC3 das System der Wahl.
Das Tetra Pak Casomatic System MC3 bietet Ihnen folgende Vorteile:
- Flexibilität hinsichtlich der Käsegröße und ‑form
- Maximale Effizienz
- Optimale Flexibilität
- Gute Käse- und Molkequalität
- Ausgezeichnete Gewichtsgenauigkeit
- Präziser Wassergehalt
- Zuverlässige Leistung
- Bessere Umweltleistung
Kurzübersicht
Multisäulensystem zum Entmolken und Formen von Schnitt- und Hartkäse
Leistung
800–1900 kg/h pro Säule (Gesamtmenge abhängig von der Anzahl der Säulen, den Käsesorten und den Abmessungen)
Applikationen
Hartkäse und Schnittkäse
