用于商业生产精确发酵成分的完整解决方案

精密发酵正在创造新的方法来生产世界滋养不断增长的人口所需的关键成分。对于这个领域的创新者来说,将这种潜力变为现实将需要经过验证,高效和具有成本效益的大规模商业生产解决方案。为了做到这一点,你需要有合适的合作伙伴。 

在 Tetra Pak,我们可以在每一步与您合作:从调整您的升级流程,到成功推出您的产品,以及在未来发展您的业务。我们知道,没有人比您的团队更了解您的流程和压力。因此,我们建立我们的合作,以更好地了解您的独特要求并评估您的处理需求。凭借 70 年食品生产经验的专业知识,我们不仅可以帮助您确定应对挑战的最佳解决方案,还为您提供了从头到尾管理所有战略问题的综合优势。

上游处理

上游加工包括生物反应器之前的所有设备。这些过程都是为了创造最佳的环境,使你的菌株能够生长 - 同时防止来自不需要的和竞争的生物的污染。因此,无菌处理和灭菌是传统上其他类型食品和饮料工艺中的下游问题,因此在设计用于精密发酵的上游解决方案时至关重要。

 

我们在为食品和饮料的无菌加工开发高度卫生的解决方案方面拥有数十年的经验。根据您的压力需求,我们可以与您合作,找到合适的解决方案,在您的上游流程中实现灵活、可靠和具有成本效益的性能。 

浏览下面的一些相关技术,并立即联系我们以了解更多信息。

Tetra Pak 工程师和热交换器

上游加工设备

热交换器

热传递

热传递

热处理对于确保食品安全和产品质量以及进行具有成本效益的可持续加工至关重要。 我们的解决方案可确保始终如一的高质量结果。

木勺上的粉末

粉末解决方案产品研发中心

粉末解决方案产品研发中心

我们的粉末产品开发中心可以帮助您提供正确的解决方案,让您始终获得高质量的结果。

利乐高剪切混料机

利乐高剪切混料机: 全套解决方案

利乐高剪切混料机: 全套解决方案

利乐高剪切混料机是完整的混料解决方案,它解决了有关结块或脂肪分离方面的所有问题,能生产出上乘质量的均匀产品。

加工组件

加工组件

加工组件

我们的加工组件为食品和饮料生产商开启了无限商机。 与利乐携手,优化流程,增加价值,保持领先地位。

生物反应器

选择合适的生物反应器需要考虑许多变量。当然,为应变创造最佳条件是主要的优先事项,但也有一些重要的实际考虑因素:从技术的可扩展性,到运营商的可用性,到资本支出和运营成本。

 

无论您是准备进行试点测试还是设计一个全规模的商业工厂,我们都能支持您找到最适合您需求的生物反应器解决方案。我们的发酵专家可以与您的团队合作,更好地了解您的流程,从而帮助您探索可用的设备范围。

下游处理

下游加工包括生物反应器后的所有设备。在精密发酵中,许多因素会影响下游加工解决方案的设计以及所需的技术类型。这包括微生物菌株和目标成分的性质以及最终产品。 

 

凭借数十年的食品和饮料加工经验,我们可以与您合作,了解您的下游加工挑战,并确定解决这些挑战的正确解决方案。我们的设备组合包括用于精密发酵生产的工程高效、可靠和安全下游生产线所需的一切。浏览下面的一些相关技术,并立即联系我们以了解更多信息。

下游加工设备

超滤装置

膜过滤

膜过滤

从乳制品和植物基到替代原料和工艺用水回收,我们的产品组合包括各种成熟的系统和膜类型

利乐分离机

分离

分离

无论是分离牛奶还是从果汁中去除颗粒,我们的分离设备都能确保生产过程优质、高效、灵活。

热交换器

热传递

热传递

热处理对于确保食品安全和产品质量以及进行具有成本效益的可持续加工至关重要。 我们的解决方案可确保始终如一的高质量结果。

利乐脱水机清洗单元2

沥水和冲洗

沥水和冲洗

大批量白软干酪生产需要专业化设计。 我们的解决方案集成了沥水带、必要的额外冲洗和混合功能。

冰淇淋挤压生产线

挤压

挤压

对于新奇的冰淇淋,挤压成型是一种理想的生产方式。 我们设备的运行速度比竞争对手的解决方案都几乎快一倍,这意味着更高的投资回报率和利润率。

粉末集成解决方案

在许多情况下,精密发酵加工的结果将是用于进一步食品和饮料加工的功能性粉末成分。使用粉末带来了独特的挑战,我们花了几十年时间与粉末成分生产商合作,以优化这些工艺。

今天,我们提供各种技术,旨在确保您的粉末具有您所追求的特性。我们的专家可以与您的团队合作,开发用于加工、处理和包装粉末状原料的集成解决方案。

观看我们的视频,了解更多信息。

粉末集成解决方案

在许多情况下,精密发酵加工的结果将是用于进一步食品和饮料加工的功能性粉末成分。使用粉末带来了独特的挑战,我们花了几十年时间与粉末成分生产商合作,以优化这些工艺。

今天,我们提供各种技术,旨在确保您的粉末具有您所追求的特性。我们的专家可以与您的团队合作,开发用于加工、处理和包装粉末状原料的集成解决方案。

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自动化和数字化解决方案

智能集成,每天优化您的运营。

从确保端到端可追溯性到简化操作员的日常任务,自动化和数字化在商业精密发酵生产中发挥着不可或缺的作用。Tetra Pak 提供一套专为运营灵活性和可扩展性而设计的解决方案,让您能够访问有价值的数据,以最大限度地降低风险并最大化回报。访问我们的自动化页面,了解我们如何帮助您集成、优化和连接您的工厂解决方案,从而实现更好的日常决策。 

包装

探索我们的包装产品组合

对于开发最终消费者产品的企业,我们的支持远远超出了您的加工设备需求。我们还可以帮助您找到正确的解决方案,以保护您的产品,并在杂货货架上正确销售。

Tetra Pak 为消费食品和饮料产品提供市场上最具吸引力和最完整的纸箱包装系列。我们的包装旨在提供方便、易开、最佳保质期和最大品牌曝光度。

TETRA PAK 服务

服务解决方案 – 根据您的需求量身定制

以 Tetra Pak 作为您的合作伙伴,您可以在运营的整个生命周期内获得支持。我们拥有广泛的服务解决方案组合,可根据您的业务发展定制以满足您的目标。我们的专家与您的团队合作,可以评估优化性能和成本的新方法,并确保您始终拥有安全可靠的处理。

关于新食品解决方案的更多信息

碗、面条和蔬菜中的植物性食物

新食品

我们正在与世界各地的合作伙伴合作,通过生物质和精密发酵以及肉类种植的解决方案来解决未来的食品挑战。

饮用健康饮料的女性

饮料功能强化新方法

功能强化型饮料多种多样。 乳制品和植物基饮料、运动饮料和果汁只是一小部分营养素强化饮料的例子。

参加创意会议的人们

支持您的新食品创新

正确的技术对于产品创新至关重要。 要将您的想法变成商业上可行的产品,您还需要正确的洞察力和资源。

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