Gräddbaserade produkter
Konsumenttrenden att njuta av mat med grädde och liknande produkter är väl dokumenterad. Det här är dock en känslig produkt som kräver skonsam och omsorgsfull beredning. Den svåraste produktionsfasen är att skilja grädden från råmjölken. Vi har lösningar med avancerad utrustning som gör det möjligt att extrahera exakt rätt fetthalt och uppnå skonsam uppvärmning och pumpning i hermetiskt tillslutna system som eliminerar all oönskad luft från produkten.
