Embora a maioria das variedades de queijos semiduros europeus seja feita em blocos de 15 kg de 300 mm x 500 mm x 100 mm – o chamado bloco Euro –, alguns produtores fazem formas e tamanhos distintos para diferenciar seus produtos, como a roda Gouda holandesa ou o queijo Västerbotten sueco. Nosso equipamento permite flexibilidade de forma e tamanho e, portanto, pode lidar com todos os tipos de formatos, tradicionais e outros. Além disso, produz as formas necessárias com precisão incomparável, reduzindo significativamente as perdas de produtos e os custos de corte.