Hábitos – Página inicial redefinida

Os consumidores hoje estão se concentrando em seus espaços de convivência de maneiras que não eram antes da pandemia. A casa foi redefinida como santuário, local de trabalho, sala de aula, centro de entretenimento, shopping center e muito mais, mudando significativamente as rotinas e rituais diários.

Os consumidores estão cozinhando mais em casa (citado por 61% dos entrevistados globais), fazendo refeições com a família (48%) e planejando refeições com antecedência. A maneira como eles compram para a casa mudou drasticamente: aumentaram a compra de produtos em tamanho familiar para reduzir as compras (citado por 44% dos entrevistados globais), escolhendo produtos de longa vida útil para manter a despensa abastecida (43%), bem como comprando mantimentos on-line (citado por 53%) e recebendo compras de mantimentos e alimentos para viagem entregues (38% e 37%).

Quase um terço (31%) diz que está trabalhando mais em casa – e metade espera continuar a fazê-lo mais ou aproximadamente o mesmo. Empresas como Google, Twitter e Microsoft anunciaram planos para permitir o trabalho remoto total ou parcial pós-pandemia. Com o trabalho em casa aumentando e muitos cansados das mesmas quatro paredes ou precisando de mais espaço, os consumidores estão reconsiderando onde vivem. Nos EUA, quase metade (49%) dos adultos com idades entre 18 e 34 anos se mudaram ou consideraram mudar devido à pandemia entre março e novembro de 2020.

Em particular, há sinais de uma nova migração de grandes cidades para áreas rurais e cidades menores, pelo menos no mundo desenvolvido. Enquanto isso, aqueles que estão ficando em casa estão melhorando suas casas, com 45% dos entrevistados globais dizendo que estão desorganizando, organizando e planejando mais desde a pandemia. Alguns estão indo mais longe – nos EUA, por exemplo, 17% dos consumidores realizaram projetos de melhoria residencial, cerca de metade (53%) dos quais eles mesmos realizaram. De modo geral, eles parecem estar felizes com os resultados. “As pessoas se adaptaram e melhoraram suas casas para si mesmas”, diz Mary Lunghi, gerente de percepções de consumidores e clientes da Ikea nos EUA. “[Na pesquisa recente...] a maioria dos comentários das pessoas sobre suas casas é positiva com “confortável”, “limpo”, “seguro”, “bom” e “santuário” no topo. Esta é uma melhoria em relação à [pesquisa no] início da pandemia, onde vimos uma divisão muito maior entre positivo e negativo.”

Enquanto isso, os dados demográficos das casas mudaram, com um aumento acentuado nas famílias multigeracionais. Uma pesquisa realizada em setembro de 2020 descobriu que pelo menos 12% da população do Reino Unido são adultos que voltaram com seus pais como resultado da pandemia, e mais de dois terços desses não tinham data de mudança à vista. As atitudes em relação aos espaços ao redor das casas também estão mudando. As pessoas estão olhando mais para jardins e outros espaços ao ar livre, onde podem entreter com segurança – e cultivar sua própria comida. Em abril passado, o Google procura “como cultivar vegetais” para atingir recordes. E as pessoas estão olhando mais para suas comunidades locais. “A definição de casa está mudando”, diz a arquiteto Tara Gbolade, cofundadora de uma prática de arquitetura em Londres especializada em design sustentável. “Vai além de nossas casas individuais e jardins traseiros – [são] as ruas à nossa frente, as comunidades e os vizinhos que passamos anos vivendo ao lado, mas nunca conversamos.”

HÁBITOS - TENDÊNCIAS STICKY

Menina em um computador em uma chamada de vídeo

1. Novas rotinas e rituais

1. Novas rotinas e rituais

À medida que a pandemia eliminou muitos hábitos antigos, os consumidores desenvolveram novas rotinas e rituais para substituí-los.

homem na cozinha cozinhando comida

2. Renascimento da culinária caseira

2. Renascimento da culinária caseira

Mais de 60% dos entrevistados globais dizem que estão cozinhando em casa mais e 20% esperam continuar a fazê-lo após a pandemia, especialmente os jovens.

Homem entregando mantimentos para a mulher

3. A mercearia on-line é popular

3. A mercearia on-line é popular

A pandemia acelerou a entrada de supermercados on-line, com mais da metade dos entrevistados agora dizendo que compram alimentos e bebidas on-line.

Tomates para escaneamento por smartphone

4. Digitalização e dados

4. Digitalização e dados

Houve uma aceleração nas lojas automatizadas e sem dinheiro com a pandemia – e um aumento na atividade digital em geral.

Amigos compartilhando comida

5. Juntos fora de casa

5. Juntos fora de casa

A pandemia reforçou o valor que os consumidores depositam nas conexões humanas e nas experiências compartilhadas com alimentos e bebidas.

Downloads e vídeos

Capa para infográficos

Infográfico das dez principais conclusões

Botão Reproduzir para o vídeo explicativo

Vídeo explicativo do Tetra Pak Index 2021