セミハードチーズのベストプラクティスラインで専門知識をソリューションに転換
セミハードチーズファミリーには、ゴーダ、エダム、マースダムなどの有名な品種が含まれています。セミハードチーズを作るとき、最初のステップはチーズバットでカードとホエイを準備することです。次に、ホエイはカードから分離され、カードは最終的なチーズ形状に形成される。チーズは塩水浴で塩漬けされ、熟成後、消費の準備が整います。
セミハードチーズの効率ライン - 大容量
品質と性能を保証
セミハードチーズのベストプラクティス効率ラインは、ユーロブロック形式でのセミハードチーズの収益性と持続可能な生産を確保するように設計されています。大容量（1日あたり100トン）のラインはホエイの品質に焦点を当てており、顧客中心の専門知識に基づいています。このソリューションは、すべてのお客様独自のプロセスと条件に対して常に最適化されています。生産 の最適化。効率ラインは、ユーロブロック形式でセミハードチーズを生成するように設計されています。ラインは、さまざまな生産能力用に構成できます。大容量ラインには、Tetra Pak® ホエイトレイシステムが含まれます。このシステムはエネルギーと水の両方を節約し、ベビーフードなどのハイエンドの目的のためにすべてのホエイを使用できます。
セミハードチーズの効率ライン - 中容量
品質と性能を保証
セミハードチーズのベストプラクティス効率ラインは、ユーロブロック形式でのセミハードチーズの収益性と持続可能な生産を確保するように設計されています。中容量（1日50トン）のラインは、顧客中心の専門知識と経験に基づいて構築されています。このソリューションは、すべてのお客様独自のプロセスと条件に対して常に最適化されています。
セミハードチーズの柔軟性ライン - 中容量
品質と性能を保証
セミハードチーズのベストプラクティスの柔軟性ラインは、同じライン上のさまざまなチーズフォーマットをカバーするように設計されています。Tetra Pak® Casomatic マルチカラムシステムにより、チーズの種類を簡単に切り替えることができます。また、このソリューションは効率的であり、すべてのお客様独自のプロセスと条件に常に最適化されています。さまざまなチーズの種類と形式 に対応できます。この柔軟なライン構成は、幅広いチーズポートフォリオに最適です。同じラインの異なるチーズのフォーマットとタイプを簡単に変更できます。柔軟性は、製品の品質に妥協しなければならないという意味ではありません。信頼性が高く、一貫したチーズの重量と水分精度を期待してください。
チーズ生産コストの管理
