持続可能性に関する統合的な視点
地球上で直面する持続可能性の課題はすべて相互に関連し合い、共に気候変動に貢献しています。したがって、私たちは課題の複雑さを理解し、別の問題を解決しながら、ある問題を解決しようと試みる必要はありません。
私たちは、あらゆる場所で食品を安全かつ利用可能にすることにコミットしており、食品、人々、地球を保護するという、良いものを保護することを約束します。持続可能性への統合アプローチを採用することで、専門知識、技術、パートナーシップを活用して世界の食品システム1を 前進させることができます。
1食品システムという用語は、食料の生産と消費に関連するすべての要素と活動、および経済的、健康的、環境的結果を含むその効果を指す（OECD, https://www.oecd.org/food-systems, 2023）。
持続可能な食品システムという用語は、地球に悪影響を与えることなく、食品を栽培、生産、加工、包装、流通、消費することを意味する。OECDから回収。（2019年）。 気候変動対策の加速。 出典：OECD iライブラリ
3ポジティブな影響とは、サプライチェーンの社員、労働者、コミュニティ、回収・リサイクルの労働者、および気候変動の影響を受けるバリューチェーンの人々、労働、差別、危険な労働条件、持続可能な所得などの分野におけるネットゼロへの移行により、より良い成果をもたらすことを意味します。
4IPCCによる地球温暖化の影響に関する報告書 1.5 https://www.ipcc.ch/sr15
5ミッチェル, C. (2022) 森林伐採：野生生物の絶滅への道のりを解き明かす。 出典：Worldanimalfoundation.org