チーズメーカーの国際的な大会
信頼に基づくパートナーシップ
Cheese Contest® チーズの大会に参加できますか？ もちろん。ウィスコンシンチーズメーカーズ協会が主催する世界チーズコンテスト®は、2 年に 1 度開催される権威のあるイベントです。2022 年 3 月、世界中のチーズ専門家がウィスコンシン州マディソンに集まり、出品されたチーズの味覚と匂いを味わい、評価しました。34 回目の大会であり、世界のチーズメーカーが名高い世界チーズコンテストの大きなメダルを獲得しよう競いあいました。そして 2022 年 4 月、ウィスコンシン州ミルウォーキーで開催された CheeseExpo での授賞式で入賞者が表彰されました。
これはチーズのための大会であり、チーズ機器のための大会ではありません。では、テトラパックはこの方程式のどこに位置しているのでしょうか。モッツァレラとチェダーのカテゴリーマネージャー、Grant Nesheimが説明します。
「これは、チーズとチーズの作り手のための大会です。テトラパックのお客様でもあります。私たちはお客様を通して社会と関わっており、ある意味、お客様が成功すると、自分の成功であるかのように誇りに感じます。」
よく言うように、成功は一夜にしてなるものではありません。チーズ作りという素晴らしい芸術によく当てはまるという真実。
「受賞は今年であっても、その受賞にいたるまでには長年の歴史があります。私たちは文字通り数十年にわたり、お客様のニーズと最高のチーズを作りたいというお客様の思いを耳にしてきました。そのことが、お客様の思いを実現するポートフォリオ作りに役立っています。お客様がテトラパックを選び、テトラパックのソリューションとテトラパック社自体を長期にわたるパートナーとして信頼しているという事実は、この設備が何年にもわたって使用できるよう設計されていることのおかげです。このことは、ライフサイクル全体にまたがるテトラパックの装置サポートの有り様、また、明らかに機械品質についても多くのことを物語っているのではないでしょうか。お客様は最高のものを選んでいます。お客様をサポートするために多くのことが結集され、受賞という形に結実したのではないでしょうか。」
言い換えれば、長期的な信頼関係こそが土台になっています。しかし、Grant は今一度、賞はサプライヤーやパートナーではなくチーズメーカーに対するものであることを強調します。
「繰り返しますが、私たちは世界の偉大なチーズメーカーとつながれることを誇りに思っているだけです。」
「過去10年間、モッツァレラとチェダーのカテゴリーでクラス最高の賞の77%で、テトラパックのポートフォリオにある装置が利用されていました。」
