Informazioni rapide
Tetra Pak® UF system P è una soluzione pre-ingegnerizzata per concentrare le proteine nei flussi di latte e siero del latte. Utilizza l’ultra-filtrazione, ossia un processo di filtrazione a membrana che concentra le proteine del latte o del siero del latte nei flussi lattiero-caseari, consentendo ai produttori di realizzare prodotti lattiero-caseari a valore aggiunto come proteine concentrate ad alto valore da vendere o utilizzare come ingrediente in prodotti più raffinati.
Capacità
Versione globale, esclusi gli Stati Uniti:
- 9.000-34.000 kg/ora di latte scremato al 9,2% di solidi totali
- 6.000-18.000 kg/ora di siero di latte dolce al 6% di solidi totali
Versione USA:
- 75.000-185.000 libbre/ora per latte scremato al 9,2% di solidi totali
- 60.000-125.000 libbre/ora per siero del latte dolce al 6% di solidi totali
Applicazioni
Flussi di latte e siero del latte
