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Casa Formaggio Collabora con noi Riduzione dell’impronta di carbonio di un caseificio a base di formaggio

Ridurre l’impronta di carbonio di un caseificio.

Qualità del formaggio, igiene, sicurezza alimentare e del lavoro, e soprattutto, impegno a diventare carbon neutral. Quando il produttore olandese di formaggi CONO Kaasmakers voleva costruire un lattiero-caseario a impatto zero dal punto di vista climatico con la minore impronta di carbonio possibile, i suoi obiettivi erano ambiziosi. Iscriviti per leggere la storia completa e scoprire di più su come la nuova soluzione di lavorazione di Tetra Pak ha contribuito a ridurre il consumo di acqua, elettricità e gas.

CASO CLIENTE: LAVORARE VERSO LA NEUTRALITÀ DELLE EMISSIONI DI CARBONIO

I latticini al formaggio verde

Fai clic sul pulsante qui sotto e iscriviti per leggere la storia completa su come CONO Kaasmakers è diventata neutrale dal punto di vista climatico e ha raddoppiato la sua capacità produttiva.

 

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Stoccaggio di formaggi presso CONO Kaasmakers
siero del latte, formaggio, fiocchi di latte

Ottieni più valore dal siero del latte

Negli ultimi anni, le nuove tecnologie e i metodi di produzione avanzati di cui disponiamo hanno determinato un aumento dell'attenzione dell'industria casearia nei confronti del siero di latte.

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Coppia in un bar che consuma panini al formaggio

Le tendenze dei consumatori che stanno ridefinendo il mercato globale del formaggio

L'ultimo anno ha visto uno stravolgimento dei comportamenti e degli atteggiamenti dei consumatori e i consumatori di formaggio non fanno eccezione.

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