Pensiero innovativo + tecnologia innovativa = nuovo business
"Nessun altro al mondo sta facendo quello che stiamo facendo noi". La mente innovativa di un ex-pescatore ha portato alla creazione di uno stabilmento privo di lattosio, Arna, nell'angolo nord-occidentale dell'Islanda.
L'Islanda è un mercato molto piccolo, quindi sin dall'inizio lo stabilimento Arna ha impresso il suo segno distintivo pensando in modo diverso per prosperare e trovare nuove opportunità commerciali. Questo include dover trovare soluzioni tecniche insolite per creare prodotti che si distinguono dalla massa. Il fondatore Hálfdán Óskarsson continua a pensare fuori dagli schemi e ha creato un prodotto in stile skyr a base vegetale completamente nuovo. Skyr è uno spuntino sano allo yogurt ricco di proteine e a basso contenuto di grassi. Ma la gamma di prodotti a base di avena richiedeva un modo completamente nuovo di pensare in termini di tecnologia.
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Hálfdán Óskarsson, il fondatore di Arna, è costantemente alla ricerca di nuovo business e ha avviato una nuova nicchia e un mercato proprio.
