Unidad de tratamiento UHT continuo, suave e indirecto con intercambiador de calor de superficie raspada para productos viscosos con o sin partículas que mantiene en movimiento los productos delicados
Capacidad
entre 1000 y 1500 l/h, otros a pedido
Aplicaciones
Arroz con leche y postres
Mezcla en continuo
Manejo avanzado de recetas
Como parte del sistema de automatización avanzado de Tetra Pak, se pueden programar previamente el tiempo de cocción, la temperatura de cocción y la temperatura de llenado. Esto facilita la configuración de nuevas recetas y evita el riesgo de un error humano.
Entrada tangencial
Raspadoras integradas
Dentro del intercambiador de calor, las raspadoras quitan de forma constante el producto de las paredes del cilindro. Esto garantiza un tratamiento del calor uniforme y evita que el producto se ensucie y obtenga un sabor a quemado.
Elevador del rotor integrado
El intercambiador de calor está equipado con un elevador del rotor hidráulico integrado. Se opera fácilmente mediante una palanca ubicada al costado de la unidad. Este elevador significa que los trabajos de mantenimiento y reparación se pueden realizar de una manera rápida y segura.