Wir verbinden Kleinbauern mit Milchverarbeitern, um nachhaltige lokale Milchwertketten aufzubauen1 und sichern so eine langfristige Versorgung mit lokal produzierter Milch in Schwellenländern, ohne die Inkassokosten zu erhöhen.
1Eine nachhaltige Lebensmittel-Wertschöpfungskette ist eine Lebensmittel-Wertschöpfungskette, die: in allen Phasen profitabel ist (wirtschaftliche Nachhaltigkeit); breite Vorteile für die Gesellschaft hat (soziale Nachhaltigkeit) und einen positiven oder neutralen Einfluss auf die natürliche Umwelt hat (umweltbezogene Nachhaltigkeit). Quelle: FAO, Was ist eine nachhaltige Entwicklung der Lebensmittelwertschöpfungskette?