了解挑战：食品可用性和安全性
全球粮食安全是当今面临的重大挑战。联合国估计有7.5亿人受到严重粮食不安全的影响，三分之一的人营养不良1。这意味着世界没有走上实现联合国第二个可持续发展目标的轨道，该目标要求到2030年实现零饥饿。
如果这还不足以应对挑战，联合国也呼吁“负责任地生产和消费”粮食。有些人可能会认为这些目标相互矛盾——可持续的解决方案肯定会更昂贵，因此可用率更低？
然而，正确接近，这两个任务可以是互补的。只有以负责任和可持续的方式生产食品（以及促进食品的设备和包装），世界才能应对供应充足营养的挑战。
1. UN/DESA（2019 年）。2019 年世界人口前景。
2. 这意味着制造完全由可再生或可回收材料制成的纸箱，这些纸箱是负责任采购的，因此有助于保护和恢复我们星球的气候、资源和生物多样性；促进碳中和的生产和分销；方便和安全，因此有助于实现弹性食品系统；完全可回收。