Kundcase, artiklar, vitböcker, rapporter, trender med mera. Utforska vår kunskapsdatabas.
Läs om konsumenttrender som skapar nya tillväxtmöjligheter.
Möjliggör övergången till hållbara livsmedelssystem.
Bidra till hållbar utveckling – Låt oss gå längre.
Vidta åtgärder inom de områden där vi kan bidra mest.
Våra bästa praxislinjer gör det enkelt att utforska vitostmarknaden. Du behöver inte vara en expert cheesemaker – vi ger dig all den expertis och kunskap du behöver.
Den säkra och hygieniska processen i vår linje med bästa praxis möjliggör längre produkthållbarhet. Ultrafiltreringsmetoden, som kräver mindre mjölk och rennet än traditionell osttillverkning, resulterar i högre avkastning. Den högkvalitativa produkten är klar för konsumtion efter nedkylning i ett paket.
Den anpassningsbara och effektiva processen i vår linje med bästa praxis möjliggör mångsidighet i produktionen. Rekombination ger flexibilitet i produktsammansättningen. Direkt försurning förbättrar linjens produktivitet. Installationen är smidig och problemfri, och vi ger dig all den expertis och kunskap du behöver.
Vår bästa praxislinjes helt kontrollerade process möjliggör standardkvalitet på slutprodukten. Direkt försurning förbättrar linjeeffektiviteten medan den slutna produktionsmiljön säkerställer högsta hygien. Med ultrafiltrering krävs mindre mjölk och rennet än i traditionell osttillverkning.
Vill du veta mer om våra bästa rutiner för vitost?
Registrera dig för att ladda ner broschyrerna genom att fylla i formuläret nedan