Tankar från vår VD

Välkommen till den 14:e upplagan av Tetra Pak Index, som visar hur den globala pandemin har ”omarbetat” dagens konsumenter och tvingat dem att ompröva sina prioriteringar och beteenden, eftersom de söker en mer motståndskraftig och hållbar framtid. Det understryker också behovet av ett mer målinriktat globalt samtal och brådskande, samordnade åtgärder för att åstadkomma positiv förändring.

COVID-19 har påverkat nästan alla aspekter av våra dagliga liv – vår hälsa, den övergripande ekonomin, företag och leveranskedjor, samt vår personliga frihet. De osäkerheter som pandemin orsakar kvarstår, många ser 2021 som en förlängning av 2020. När vi alla fortsätter att anpassa oss till den föränderliga situationen utforskar årets index hur konsumenternas motivation förändras över hela världen och utforskar de trender som kommer att förbli relevanta i den post-pandemiska världen.  

Vad förändras

Konsumenternas övergripande oro har inte förändrats avsevärt – hälsa, miljö och ekonomi fortsätter att dominera. Men det som har utvecklats är konsumentvanor och deras attityder till dessa bekymmer. Det finns mycket större efterfrågan på åtgärder i hela samhället, med konsumenter som är mycket mer villiga att anpassa sitt beteende dagligen, med förväntan att regeringar, företag och andra institutioner måste spela en större roll för att hjälpa dem med denna förändring.

På Tetra Pak tror vi att livsmedelsindustrin har en tydlig möjlighet här. Genom att sätta dessa nya krav i centrum för våra affärsbeslut kan vi arbeta med våra kunder, partners och intressenter för att skapa nya långsiktiga lösningar.

Nya konsumentprioriteringar

Den ekonomiska nedgången i pandemin påverkar beteendet direkt. Konsumenterna är nu mer medvetna om överkomliga varor och det har skett en övergång tillbaka till grundläggande kategorier, särskilt mejeriprodukter, frukt och grönsaker. Men trots ekonomiska och hälsorelaterade bekymmer är miljöhänsynen lika stark som någonsin - särskilt kring klimatförändringar, eftersom bevisen på dess inverkan fortsätter att växa.

När konsumenterna spenderar mer tid hemma har de blivit alltmer medvetna om hushållsavfall. De är angelägna om att vidta åtgärder som svar, särskilt kring matavfall - en snabbt växande fråga. Det är ett bra exempel på hur konsumenter anpassar sin livsstil på praktiska, vardagliga sätt för att göra en positiv skillnad. Det finns också en synlig ökning av traditionella "tillbaka till grunderna" värden som hemlagning och äta med familjen, liksom en ny uppskattning för meningsfulla kontakter med vänner, familj och bortom.

Efter att ha nekats frihet och val av pandemin vill konsumenterna återfå kontrollen över sina liv på alla sätt de kan. Det gäller både deras egna liv – för att öka deras fysiska och mentala välbefinnande genom bättre kostval – och miljön omkring dem, till exempel genom att återvinna mer. När de ser till framtiden ser de återhämtningen efter pandemin som en möjlighet att skapa en grönare, säkrare och säkrare värld – ett hopp som känns särskilt starkt på tillväxtmarknader.

Mot en bättre morgondag

Att möta dessa behov och förväntningar kräver långsiktigt fokus och ett systemövergripande samarbete från alla intressenter. FN har redan kallat 2020-talet för ”handlingens decennium” och betonat behovet av att agera nu.

Som ett målmedvetet företag och en global branschledare är vi fast beslutna att spela vår roll. Vi tror att världens livsmedelssystem måste förändras för att möta samhällets framtida behov, förbättra livsmedelssäkerheten och samtidigt minska påverkan på naturresurser. Vi strävar därför efter att fokusera på tre nyckelområden: att öka tillgången till säker, näringsrik mat, minska matförlust och avfall och bygga mer hållbara värdekedjor.

Det är inget nytt område för oss. Vår vision har alltid varit att göra mat säker och tillgänglig, överallt. Men vi tror att vi kan göra mer, vilket är anledningen till att vi inte bara driver nettonoll i vår verksamhet utan också arbetar för att utveckla världens mest hållbara livsmedelspaket – ett som är helt förnybart, helt återvinningsbart och koldioxidneutralt.

Jag hoppas att du gillar årets index och tycker att dess insikter är värdefulla. Jag ser fram emot att arbeta med våra kunder, leverantörer och branschintressenter för att förverkliga de möjligheter det innebär.

Adolfo Orive
VD och koncernchef, Tetra Pak